探索母乳宇宙，伊利亮相第一屆中國(guó)母乳科學(xué)大會(huì)

5月20日，是情人的“表白日”，更是“全國(guó)母乳喂養(yǎng)宣傳日”。5月20-21日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防與控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦的第一屆中國(guó)母乳科學(xué)大會(huì)在北京隆重召開(kāi)。伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究專家和國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的多名頂級(jí)專家學(xué)者出席，交流最新科研成果，解碼母乳的科學(xué)奧秘。

作為中國(guó)乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利開(kāi)展了長(zhǎng)達(dá)19年的中國(guó)母乳研究，積極開(kāi)展科研合作，并將母乳研究的成果應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉研發(fā)，取得了許多重要科研成果。來(lái)自伊利的專家在第一屆中國(guó)母乳科學(xué)大會(huì)上的分享，受到了專家們的廣泛關(guān)注和贊譽(yù)。5月20日，伊利旗下的嬰幼兒配方奶粉品牌金領(lǐng)冠召開(kāi)發(fā)布會(huì)，發(fā)布全新母乳研究成果，開(kāi)啟母乳研究新篇章。

專家分享伊利母乳研究成果

中國(guó)專利，給寶寶更好營(yíng)養(yǎng)

從內(nèi)蒙古地方企業(yè)發(fā)展到全球乳業(yè)五強(qiáng)，伊利始終相信，所有的生命都需要被滋養(yǎng)，才能向這個(gè)世界展示多姿多彩的活力。長(zhǎng)期以來(lái)，伊利致力于給中國(guó)寶寶更好營(yíng)養(yǎng)，提供最接近母乳的嬰幼兒配方奶粉。

早在2003年，伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究院便啟動(dòng)中國(guó)母乳研究，綜合經(jīng)濟(jì)狀況、飲食習(xí)慣、地理位置等因素，選取中國(guó)東西南北中各個(gè)區(qū)域20個(gè)省區(qū)市共52個(gè)市/縣的健康媽媽，科學(xué)采集母乳樣本，累計(jì)獲得了千萬(wàn)母乳分析數(shù)據(jù)，建立了中國(guó)企業(yè)首個(gè)“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫(kù)”。

在扎實(shí)的母乳研究的基礎(chǔ)上，伊利優(yōu)化配方，在嬰兒配方奶粉中添加α+β創(chuàng)新蛋白組合，助力營(yíng)養(yǎng)的吸收；添加核苷酸，提升保護(hù)力和生長(zhǎng)發(fā)育；添加OPO結(jié)構(gòu)脂，促進(jìn)鈣吸收……先后獲得5項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利和14個(gè)國(guó)家的專利授權(quán)。

本次大會(huì)上，伊利在母乳領(lǐng)域取得的成果被頻頻點(diǎn)贊，南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授、江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室周鵬教授等專家更是對(duì)伊利贊譽(yù)有加。

合作創(chuàng)新，助力健康中國(guó)

合作方能聚力。在國(guó)內(nèi)，伊利積極與北京大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展與母乳營(yíng)養(yǎng)和嬰幼兒配方奶粉相關(guān)的臨床試驗(yàn)，持續(xù)助力母乳研究的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化。在國(guó)外，伊利成立并升級(jí)中國(guó)乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲創(chuàng)新中心，研究建立貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全早期預(yù)警系統(tǒng)，聯(lián)合中外智慧對(duì)中國(guó)企業(yè)首個(gè)母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行升級(jí)。

為了更好地推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作，伊利在此次大會(huì)上正式加入基于國(guó)家十三五重點(diǎn)項(xiàng)目建立的母乳科學(xué)研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。該實(shí)驗(yàn)室通過(guò)開(kāi)展多學(xué)科交叉研究，完善中國(guó)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，開(kāi)展生鮮乳功能組分的高效分離、人乳替代功能配料的生物制造和功能乳制品調(diào)控等技術(shù)創(chuàng)新，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)制新一代嬰幼兒配方乳制品以及乳基特殊醫(yī)學(xué)用途食品。

加入母乳聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室后，作為全球乳業(yè)五強(qiáng)，伊利將發(fā)揮國(guó)內(nèi)國(guó)際智慧資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)動(dòng)全球多個(gè)創(chuàng)新中心研發(fā)力量，促進(jìn)母乳研究和成果產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，打造國(guó)際領(lǐng)先母乳研究平臺(tái)，助力健康中國(guó)。

登高望遠(yuǎn)，探索母乳宇宙奧秘

在第一屆中國(guó)母乳科學(xué)大會(huì)上，伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究院專家與各位專家一起探討我國(guó)新一代嬰兒配方奶粉理論的戰(zhàn)略意義，共同推動(dòng)我國(guó)母乳科學(xué)研究。

同期，伊利金領(lǐng)冠舉辦了以“探索母乳宇宙，品質(zhì)傳承未來(lái)”為主題的發(fā)布會(huì)，公布了從腦力、免疫力、吸收力等各個(gè)維度上的母乳研究六大成果。在大腦發(fā)育上，伊利與歐洲腦科學(xué)研究權(quán)威機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作，在瑞士權(quán)威期刊Nutrients上發(fā)表論文，論證了HMO提升大腦發(fā)育和認(rèn)知的作用；在免疫上，伊利發(fā)表的孕期菌群變化的研究成果，證實(shí)了腸道菌群參與了懷孕期間的免疫應(yīng)答，為中國(guó)乳企首發(fā)，獲得了全球?qū)W術(shù)界的廣泛關(guān)注，并被劍橋大學(xué)引用。

伊利還針對(duì)母乳中具有免疫功能的N-聚糖進(jìn)行了深入研究，從中國(guó)母乳分離出了多達(dá)66種獨(dú)特結(jié)構(gòu)的N-聚糖；在消化吸收上開(kāi)發(fā)了更能模擬嬰幼兒消化的研究模型，證實(shí)了人乳中的α+β蛋白易于消化，為“金領(lǐng)冠α+β專利蛋白組合營(yíng)養(yǎng)好吸收”再次增添了強(qiáng)有力的證據(jù)。

此外，伊利與北京大學(xué)合作的臨床研究發(fā)現(xiàn)，含有高SN-2位占比OPO的配方奶粉改善了嬰兒精細(xì)動(dòng)作的能力，這一結(jié)果顯示，高OPO占比的金領(lǐng)冠珍護(hù)奶粉對(duì)于嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義；而且伊利還與劍橋大學(xué)等14家歐洲的權(quán)威研究機(jī)構(gòu)合作發(fā)表了母嬰菌群傳遞的系統(tǒng)綜述，突破性地闡述了母體微生物組成及其與嬰幼兒腸道菌群定植的關(guān)聯(lián)，這也再次佐證了以伊利為代表的中國(guó)母乳研究水平已比肩國(guó)際。

多年來(lái)，伊利緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，站在“巨人”肩膀上探索母乳宇宙奧秘。截至2020年年底，伊利全球?qū)＠暾?qǐng)總數(shù)、發(fā)明申請(qǐng)總量位居全球行業(yè)第三，成為引領(lǐng)奶業(yè)振興的創(chuàng)新高地。未來(lái)，伊利將持續(xù)開(kāi)展母乳科學(xué)研究，為嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)，聯(lián)合權(quán)威學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)，為共同推動(dòng)我國(guó)母乳科學(xué)深入研究持續(xù)貢獻(xiàn)寶貴的行業(yè)智慧。