全國各地清明節(jié)習俗盤點
上海清明節(jié)習俗
上海清明節(jié)的主要活動是掃墓、踏青,每年清明前后祭掃出行人次近千萬。由于改革開放推動公墓化的興盛,而相關選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區(qū)域的人次達到一百余萬之多,從而在清明前后數(shù)天往往會造成出省交通的擁擠。
此外,青團是江南地區(qū)的清明時令點心。其主體由糯米粉制成,經青艾(草頭汁)調和而呈綠色糕團,一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時保留了寒食的習慣。對上海人而言,青團是清明祭祖時必不可少的供品。
河北清明節(jié)習俗
在河北的上墳燒紙錢講究“早清明,晚十一(農歷鬼節(jié))”。掃墓燒紙在清明前一周就開始了,而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區(qū)則選擇在清明節(jié)的前一天寒食節(jié)掃墓。
四川清明節(jié)習俗
四川都江堰放水節(jié)祭祀大典,祭祀李冰父子清明會(二王廟廟會)(成都都江堰)。
山西清明節(jié)習俗
清明節(jié)上墳,山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙,要將冥錢等物懸掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習慣禁火,而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北 部多數(shù)地方卻要將冥錢等物全部燒盡,理由是不燒盡就轉不到先人手里。大同等地又習慣白日上墳,晚上在家中焚燒冥錢冥帛。 晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去,傳說是為死去 的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時供品為面餅,形如盤蛇?;丶液髮⒚骘灧旁谠豪铮禃窀梢院笤俪?。老人們講究可治病,其源蓋出于寒食禁火的緣故。
晉南地區(qū)上墳后,回家時要拔些麥苗,并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方,在墳上也插一些柳條。
晉南地區(qū)民間要蒸大饃,中夾核桃、紅棗、豆子之類,稱為子福。取意子孫多福,全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉,切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草,在炕席上搓拉, 名曰驅蝎。晉東南地區(qū),人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。 晉北地區(qū),習慣生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面作餅,俗稱“攤黃兒”,呂梁地區(qū)在清明后一天,要接女邀婿,俗稱“清新 火”。
福建清明節(jié)習俗
福 建閩南并不一定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種,泉州習俗是在清明節(jié)前后幾天,漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節(jié)附近掃墓,客家人則通常在春節(jié) 之后。方式是,清理完墳墓環(huán)境后(如雜草、樹木),先祭拜土地神,然后祭拜祖先。祭拜完后在墳墓上,用小石頭壓上“墓紙”,代表已經將墳墓修繕完畢。清明 節(jié)當天一般是不煮食物,只吃冷的潤餅,這是源于寒食節(jié)的習俗。
臺灣的清明節(jié)風俗
臺灣的清明節(jié)既有大陸的風俗習慣,又有自己的特點。清明節(jié)古時也 叫三月節(jié),一般在公歷4月5日前后,已有2000多年歷史。由于這時風和日麗,空氣清新,百花爭艷,萬物復蘇,天清地明,所以《群芳譜》稱之為“清明”, 并成為我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在臺灣,清明節(jié)是一年里所有節(jié)日中很重要的節(jié)日,這一天是要放公假的。“清明不回厝無祖”,指的是清明節(jié)不回家掃墓掛紙的 人就等于沒有祖先,即使在外窘困沒有路費回家的人,這一天也想方設法回家掃墓。
臺灣的清明節(jié)也叫掃墓節(jié),家家戶戶都要在祖墳上“掛紙”和 “培墓”。一般在清明節(jié)前,人們由一家的長輩率領,帶著鋤頭、鐮刀、酒、祭品等到自家祖先的墳墓上掃墓,一般分成“掛紙”和“培墓”兩種掃墓儀式。“掛 紙”在臺灣的習俗中稱為“壓紙”、“壓墓紙”,一般用石頭或磚塊將長方形的黃白紙,或紅黃藍白黑五色紙壓在墳上,表示子孫已經祭拜過祖墳。掛紙時,用小石 頭或磚塊將墓紙壓在墳上,表示這個墳是有后嗣的。掃墓的同時,也要祭拜長期站在一旁守護墓地及祖先安靈的土地公(有一塊小石碑),一方面是慰勞,更有感恩 圖報的意思。“培墓”的時間多在清明節(jié)前夕,先要用鋤頭或鐮刀將生長在祖先墳墓上的野草清除,加以培土整修,如果墓碑上的字體模糊不清,則必須重新描寫, 使其煥然一新。
責任編輯:楊林宇
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