松花蛋也叫做皮蛋,常常在餐桌上被制造為一道美味兒佳肴,但是由于松花蛋的做法特別,很多外國朋友都無法接受這道菜,這不,在海外賣松花蛋竟然被查了,這背后的原因是什么呢,一起和小編來看看吧。
近日,意大利警方在一家華人店鋪查扣了一批在他們看來“不適合人類食用”的食物——松花蛋。這家店鋪位于西西里島卡塔尼亞省Misterbianco,警方總共查扣了800顆蛋,里面除了松花蛋,還有咸鴨蛋。警方說,雖然這些蛋在中國是特色食品,但是在意大利是被禁止的,而且來源不明,兩名華人也被通報給衛(wèi)生機構(gòu)處置。
在華人看來如此美味的食物,卻曾被美國CNN等多家媒體評為全球最惡心的“美食”之一,歪果仁們還把松花蛋叫做“惡魔生的蛋”、“century egg(世紀(jì)蛋)”或者“thousand-year egg(千年蛋)”
那么皮蛋是否真的像意大利警方說的那樣不適合人類食用呢?事實上皮蛋確實有好有壞。
松花蛋的危害
嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
松花蛋里含鉛,這很多人都知道,所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。其實,無鉛松花蛋同樣含鉛,成人還可以,對于兒童還是少吃為好。
松花蛋的功效
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。
責(zé)任編輯:楊林宇
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