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從5月1日12時開始,福建將進入為期三個月的休漁期,停止除釣具外的所有捕魚方式。

休漁期前夕,海鮮市場有何變化?近日,記者走訪八市、江頭菜市場、金尚農(nóng)貿(mào)市場等了解到,目前海鮮供貨充足,但隨著休漁期的臨近,海鮮品類將有所減少,價格有上漲趨勢,一些市民還開啟了“囤貨”模式。休漁期間,淺海人工養(yǎng)殖類、冷凍冷藏等水產(chǎn)品將集中上市補足空檔。

休漁期開始時正逢假期

海鮮價格或漲 市民“囤魚”

在八市和江頭菜市場,記者看到,距休漁期不到兩周,市場海鮮供貨充足,皮皮蝦、蟶子、黃花魚、鯧魚等各式海鮮琳瑯滿目。

“最近出攤能賣20多種海鮮,但隨著休漁期的臨近,進貨數(shù)量和種類都會減少。”江頭菜市場的攤主蔡先生告訴記者,目前海鮮價格波動不大,休漁期開始時正逢五一假期,到時市場需求量會增多,海鮮價格也會上漲。

記者注意到,趁著現(xiàn)在海貨充足,有市民搶“鮮”囤貨。市民鄧女士說:“多少會囤一點,過幾天又是休漁又是過節(jié),價格估計還要漲。”市民王先生說,休漁期間,帶魚、黃花魚、鯧魚等海捕海撈就少了,他已從漁民那里“囤”了幾公斤海鮮,放冰箱里慢慢吃。

記者發(fā)現(xiàn),雖然有人“囤魚”應急,但多數(shù)市民更偏愛新鮮海貨。八市商販楊女士告訴記者,現(xiàn)在市民對海鮮的品質(zhì)要求越來越高,“休漁期海產(chǎn)種類會變少,但大部分市民愛吃新鮮的海產(chǎn),不會一次囤太多。”記者了解到,一些市民會在休漁期間用河鮮替代海鮮或換食新鮮肉類。

海鮮商販也提前囤貨

養(yǎng)殖海產(chǎn)和冷凍品將填補空檔

走訪中記者了解到,多家海鮮商販全年均有出售人工養(yǎng)殖海鮮。此外,休漁期間,淺海水產(chǎn)、冷凍海鮮也將填補海鮮空檔。

“店內(nèi)一直有售人工養(yǎng)殖海產(chǎn),比重一般在1/3左右,休漁期可能會更多。”金尚農(nóng)貿(mào)市場的海鮮攤主張女士告訴記者,多數(shù)海鮮鋪同時賣野生和人工養(yǎng)殖海鮮,“像皮皮蝦、大小黃魚等海貨無法人工養(yǎng)殖,產(chǎn)量還不穩(wěn)定;遇到休漁期,人工養(yǎng)殖的海鮮在市場占比會更多。”

除了人工養(yǎng)殖海鮮外,休漁期前,一些海鮮攤販也提前囤些海鮮,以保障供給。“我在冷庫里備了些黃魚、銀鯧,打算在休漁期間慢慢‘放’出來。”江頭菜市場的商販葛先生說,現(xiàn)在的儲存保鮮條件變好了,凍貨海產(chǎn)品的新鮮度也有保障,休漁期間市民也愿意買。

葛先生告訴記者,休漁期間,他還計劃從廣東湛江進一些淺海人工養(yǎng)殖的貝類產(chǎn)品來賣,“休漁期,像竹蟶、扇貝等也會集中上市。”(文 廈門日報記者 蒙婧)

責任編輯:唐秀敏

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