龍巖市餐飲服務(wù)“百千萬食品安全培訓(xùn)”正式啟動(dòng)

海峽網(wǎng)8月14日訊 （閩西新聞網(wǎng)記者 羅姝 通訊員 嚴(yán)市軒）昨日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭舉辦全市百名餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)班，標(biāo)志著我市餐飲服務(wù)“百千萬食品安全培訓(xùn)”工作正式啟動(dòng)。市委常委、副市長(zhǎng)柳軍在開班儀式上作動(dòng)員講話。

會(huì)議指出，食品安全關(guān)系到廣大群眾的身體健康和生命安全，要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，增強(qiáng)盡責(zé)履職、擔(dān)當(dāng)作為的思想意識(shí)和行動(dòng)自覺，從實(shí)從嚴(yán)抓好餐飲服務(wù)食品安全工作。要端正學(xué)習(xí)態(tài)度、深入研究思考、學(xué)以致用，全面提升能力和水平，展現(xiàn)新時(shí)代市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)良好形象。柳軍要求，要立足當(dāng)前，認(rèn)真謀劃推動(dòng)工作，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，抓重點(diǎn)單位、重點(diǎn)人員、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、提高監(jiān)管效能，全面凈化餐飲服務(wù)市場(chǎng)，提高我市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科學(xué)化、法規(guī)化、規(guī)范化、信息化水平。

培訓(xùn)班為期兩天，特邀了國家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營司肖均元處長(zhǎng)、中國標(biāo)準(zhǔn)院劉鵬研究員等專家前來授課。此外，我市市場(chǎng)監(jiān)管、教育、人社及技師學(xué)院等部門還將聯(lián)合開展千所學(xué)校、千戶餐飲服務(wù)企業(yè)、萬名廚師的食品安全培訓(xùn)，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者和學(xué)校師生用餐安全。