原標題:長樂推行小作坊監(jiān)管新模式 已取締無證小作坊30家
福州新聞網11月24日訊(福州晚報記者 張旭 通訊員 葉瀾鴻 福小安)今年以來,長樂區(qū)市場監(jiān)管局積極探索推行小作坊“四個一”監(jiān)管新模式,將轄區(qū)食品小作坊生產監(jiān)管提升至良性運行新軌道,有力守住從農田到餐桌的一道關鍵防線。
保持一份初心。該局在一個月時間里,組織全系統(tǒng)力量,采取“不打招呼、直撲市場、走訪群眾”的方法,對全區(qū)18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)開展摸底調查,為全面推動小作坊整治奠定基礎;對小作坊存在的問題進行風險分析研判,根據群眾投訴舉報,列出小作坊食品問題清單。
把握一個原則。該局按照“提升一批、規(guī)范一批、取締一批”的目標,循序漸進推動分類整治,加大對重點區(qū)域、重點品種的整治力度。截至目前,已推動70家小餐飲店辦理小餐飲經營許可證,取締無證小作坊30家,并對嚴重違法的小作坊予以立案查處。
制定一套制度。該局依托轄區(qū)18個市場監(jiān)管所,按照“兩周一報一更新”要求,對小作坊建立動態(tài)排查機制,逐步健全“一戶一檔”,對已取證的小作坊全面掌握其索票索證制度落實、臺賬建立、生產條件保持、食品添加劑使用、標簽標識規(guī)范等情況;對尚未登記的小作坊,監(jiān)管人員會同各村(社區(qū))及時進行排查、登記,按照取證難易程度分類建檔。
打造一批示范點。該局對具備條件的小作坊進行重點培育,打造一批生產過程管控嚴格、食品安全有效保障的標桿單位,形成可復制、可推廣的小作坊示范典型。截至目前,長樂已創(chuàng)建省級、市級小作坊示范點4家,小作坊規(guī)范生產的示范帶動效應正逐步凸顯。
責任編輯:陳錦娜
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