做紅燒魚時想要去腥可以適當(dāng)加一些？螞蟻莊園9月6日答案最新

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螞蟻莊園9月6答案最新

一、做紅燒魚時想要去腥，可以適當(dāng)加一些

料酒和醋

味精

二、2021年9月6日正確答案

料酒和醋

三、答案解析：

將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，你會發(fā)現(xiàn)，在刀縫魚肉處，你會發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，你會抽出，像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，進(jìn)行腌制2個小時，不但味道很好，也沒有腥味，很好吃的，還要提醒你，一定要把血水洗干凈，血水也很容易發(fā)腥的。