餃子是中國傳統(tǒng)美食,下列哪個曾是餃子的原名?在支付寶螞蟻莊園每日一題中,2021年2月8日的問題是問餃子是中國傳統(tǒng)美食,下列哪個曾是餃子的原名?餃子的原名叫什么?餃子是中國傳統(tǒng)美食螞蟻莊園答案是什么?下面就和小編一起來看看吧!
問題:餃子是中國傳統(tǒng)美食,下列哪個曾是餃子的原名?
選項:嬌耳、浮元子
答案:嬌耳
解析
餃子的原名叫“嬌耳”,是古老的傳統(tǒng)美食,在不同的朝代也有不同的名字,但是最開始是叫嬌耳。
在宋代的時候,餃子被稱作為“角子”,而到了元代、明代的時候,又被稱為“匾食”,在清代的時候被稱為“餃子”。
而“浮元子”則是指湯圓,湯圓起源于宋代,被稱作“湯團(tuán)”、“浮元子”,是傳統(tǒng)小吃的代表之一。
餃子
餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。
是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。
三國時期稱作“月牙餛飩”,南北朝時期稱“餛飩”,唐代稱餃子為“偃月形餛飩”,宋代稱為“角子”,元代、明代稱為“扁食”;清代則稱為“餃子”。
餃子起源于東漢時期,為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。
“浮元子”
湯圓,別稱“湯團(tuán)”“浮元子”,是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 。同時,也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物,也表達(dá)了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。
據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時的明州(現(xiàn)浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜軟糯,回味無窮。同時,湯圓象征合家團(tuán)圓美滿,吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓,所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。
湯圓起源于中國宋朝。當(dāng)時明州(現(xiàn)為浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨制成粉末狀,然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團(tuán)做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟后,吃起來香甜可口。
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責(zé)任編輯:楊林宇
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