“疫”起宅經(jīng)濟 臺中餐飲名店年菜外賣、年貨市集搶市

華夏經(jīng)緯網(wǎng)1月23日訊 據(jù)臺灣《中時新聞網(wǎng)》報道，隨著農(nóng)歷春節(jié)將至，臺中各大飯店與餐飲名店，除夕圍爐宴紛紛被搶訂一空，許多餐飲名店爭相轉(zhuǎn)攻年菜外賣搶市!其中，旗下?lián)碛?ldquo;阿秋大肥鵝”、“好運來洲際宴展中心”2家餐廳的阿秋餐飲集團，即日起，連手推出年菜外賣預購搶市。

據(jù)報道，阿秋大肥鵝表示，館內(nèi)除夕圍爐宴已經(jīng)被預訂一空，今年特別推出“年貨市集”，海鮮百匯年貨伴手禮區(qū)有日本北海道超夯進口商品，如生食級規(guī)格的生干貝、海膽、鮭魚卵等，解凍后即可直接生吃;還有花魚一夜干、荒鮭魚松、瀨戶海苔、極洋青花魚罐等;以及網(wǎng)購招牌臭豆腐、人氣鹵味與新上市的肥鵝干拌面、蘿卜糕禮盒、鵝油金蔥禮盒等可供選擇。

此外，因應疫情期間，阿秋大肥鵝餐廳推出外帶年菜組6600元新臺幣及團圓年菜10888元新臺幣、12888元新臺幣，依照菜色款式，提供顧客來店自取或低溫冷凍宅配二種服務，就是要與消費者“疫”起過好年。

阿秋大肥鵝舉最應景的功夫年菜為例說，鮑魚入菜的佛跳墻，以手提禮盒精裝售價1080元新臺幣;還有蟲草花燉雞湯、魷魚螺肉蒜鍋、人蔘布袋鵝等多樣湯品可選擇;人氣首選招牌阿秋大肥鵝之外，主廚也推薦風味獨具的陽江鵝、紅酒嫩肥?；蚧ǖ窬谱砦r，冷盤拆封即食非常方便，也適合年節(jié)祭拜。

至于海鮮類，阿秋推出高檔的砂鍋大排翅、蒜蓉波士頓龍蝦、鮑魚海鮮色拉，以及象征吉祥討喜的玉露龍膽石斑等;此外，可當主食且可搭配年菜的最佳配角-湯包餃類，阿秋湯包館手工現(xiàn)做急速冷凍的花素蒸餃、鮮肉大包、蛋黃流沙包，強調(diào)料真價實的自制蘿卜糕、韭菜餅，也是年節(jié)最受歡迎的應景單品之一。