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2021年5月10日螞蟻莊園今日最新答案

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問題一：為什么煮出來的綠豆湯，有紅色的也有綠色的？

正確答案：水質(zhì)等條件不同。

答案解析：綠豆湯煮成紅色的原因主要有兩點：

一是綠豆皮中含多酚類物質(zhì)，在熬煮的過程中，溶解到湯中，遇到氧氣會被氧化，從而變色。

二是我國北方有些地區(qū)自來水呈堿性且含離子，降低了多酚類物質(zhì)的抗氧化活性，加速其氧化過程致使其變紅。

問題二：成語“勞燕分飛”常用來比喻夫妻、情侶別離，“勞燕”指的是？

正確答案：伯勞鳥和燕子。

答案解析：“勞燕”指伯勞和燕子兩種鳥，“勞”是伯勞的簡稱，和“辛勞”無關(guān)。“勞”和“燕”分別朝不同的方向飛去。

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