我國成為世界上最大的西瓜生產(chǎn)國和消費(fèi)國,綠色化、品牌化將助推產(chǎn)業(yè)升級
“吃瓜群眾”將小西瓜吃成大產(chǎn)業(yè)
西瓜是夏季市場中最為常見的水果,大多價(jià)格便宜,怎么吃都不心疼。“水果店里琳瑯滿目,大家恐怕也就只敢在西瓜面前宣稱自己達(dá)成了水果自由。” 7月14日,家住重慶觀音橋的劉弘對《工人日報(bào)》記者開玩笑說。
根據(jù)中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心的數(shù)據(jù),在中國的主要水果里,西瓜價(jià)格一直最為親民,大大低于蘋果和葡萄。進(jìn)入今年6月后,西瓜價(jià)格變得比菠蘿水蜜桃更低,成了五個(gè)品種中最便宜的。
劉弘感嘆道:“高溫季來臨,空調(diào)和西瓜就成為很多人的救命稻草。下班或放學(xué)回家,癱在沙發(fā)上,開著空調(diào),躺在沙發(fā)上大口吃冰鎮(zhèn)的西瓜,想想就愜意。”
“吃瓜群眾”成就一個(gè)龐大產(chǎn)業(yè)
相傳神農(nóng)嘗百草之時(shí),發(fā)現(xiàn)了一種水多肉稀的瓜,嘗之突覺甘甜清爽,取名為“稀瓜”,經(jīng)過千百年流傳,名字逐漸演變成了“西瓜”。
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO公布的2018年中國西瓜產(chǎn)量(79269592噸)、進(jìn)口量(234724噸)和出口量(30968噸)最新數(shù)據(jù),記者大致估算了下,我國在2018年消化了超過7000萬噸西瓜!如果粗糙點(diǎn),不考慮到運(yùn)輸與銷售中的損耗情況,平均每人每年要消費(fèi)超過100斤的西瓜,才能撐起如此龐大的產(chǎn)業(yè)。
西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。除了好吃,西瓜還有一個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,就是價(jià)格。
據(jù)全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,2018年中國年度銷量前十的水果品種為:西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、梨、桃、菠蘿、芒果。看來,“吃瓜群眾”不是白叫的!
前不久,全國西甜瓜擂臺賽在北京大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)舉辦。最大西瓜重80.06公斤,獲得今年全國“瓜王”稱號。而這樣的擂臺賽在此已舉辦了31屆,如今大興龐各莊西甜瓜產(chǎn)業(yè)已由傳統(tǒng)粗放逐步走上現(xiàn)代發(fā)展道路,全鎮(zhèn)西甜瓜種植面積達(dá)2.5萬畝,年產(chǎn)量9000萬公斤,年銷售收入2.1億元,并納入大興地理保護(hù)標(biāo)志和安全農(nóng)產(chǎn)品可追溯標(biāo)志,成為展示大興龐各莊形象的一張靚麗名片。預(yù)計(jì)到2020年,該鎮(zhèn)西瓜年產(chǎn)量將達(dá)11萬噸,年銷售收入6億元,產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值10億元,農(nóng)民年人均可支配收入超3萬元。
近年來,山東固堤郭牌農(nóng)業(yè)科技有限公司的“郭牌”西瓜異軍突起,先后在山東濰坊、內(nèi)蒙古巴彥淖爾、新疆昌吉、海南陵水、遼寧沈陽等地建有5個(gè)大規(guī)模精品西瓜培育基地,總占地5600余畝,是國內(nèi)最大的精品西瓜培育基地之一。
河南汴梁西瓜甲天下,杏花營鎮(zhèn)是“汴梁西瓜”的原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū),西瓜種植面積達(dá)2.5萬畝,總產(chǎn)量近1億公斤。悠久的西瓜種植歷史,形成了開封獨(dú)特的西瓜文化,杏花營鎮(zhèn)被譽(yù)為“中國汴梁西瓜之鄉(xiāng)”,在轄區(qū)內(nèi)建有豫東地區(qū)最大的西瓜交易市場。多年來,該鎮(zhèn)大力倡導(dǎo)“科技興農(nóng)”戰(zhàn)略,走西瓜專業(yè)合作社、公司加農(nóng)戶的發(fā)展模式、走品牌發(fā)展之路,使“汴梁西瓜”產(chǎn)業(yè)成為杏花營鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一張燙金名片。
西瓜種植進(jìn)入品質(zhì)時(shí)代
近日,一種冰淇淋西瓜在重慶涪陵區(qū)試種成功。在該區(qū)馬武鎮(zhèn)清溪山谷創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,記者見到了這種奇特的西瓜,它像葡萄一樣在“天上”生長著。
從外表看起來,它和普通西瓜并沒有異樣。不過,一切開,便可見猶如冰淇淋的奶黃瓜瓤,而且皮很薄。“冰淇淋西瓜”入口即化,細(xì)膩香甜。若冰鎮(zhèn)后食用,便有一種吃刨冰的口感。
6月22日,第十三屆青島明村西瓜文化節(jié)正式開幕。連續(xù)12屆西瓜文化節(jié),讓明村西瓜品牌日益深入人心,西瓜成為該鎮(zhèn)名副其實(shí)的明星果、致富果。“我到明村收購西瓜已經(jīng)有十五六年了,看重的就是明村西瓜的品質(zhì)和品牌,這里的瓜在我們重慶市場上特別受歡迎,消費(fèi)者看到‘明村西瓜’的牌子,貴一點(diǎn)也愿意買。”在明村收購西瓜的重慶客商王軍說。
高水平的種植技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)的種植要求確保了生產(chǎn)質(zhì)量,也為山東青島明村西瓜帶來了多項(xiàng)殊榮。2017年,明村西瓜獲得國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證,系全國唯一一個(gè)西瓜類生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。
業(yè)內(nèi)人士坦言,高端化、綠色化、品牌化、特色化是西瓜品質(zhì)升級的路徑。如何種出高顏值、高品質(zhì)的西瓜,將是未來一段時(shí)間內(nèi),整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條各主體的攻堅(jiān)課題。
浙江世佳科技市場總監(jiān)梁遠(yuǎn)亮認(rèn)為,作為西瓜農(nóng)資產(chǎn)品的供應(yīng)商,要多向瓜農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)的綠色環(huán)保營養(yǎng)的產(chǎn)品和技術(shù)方案,助力瓜農(nóng)提質(zhì)增收。
作為西瓜產(chǎn)業(yè)鏈的銷售端代表,楊億瓜果貿(mào)易總經(jīng)理?xiàng)顑|表示,未來全國大棚西瓜比重會持續(xù)增加,增加品質(zhì)化、差異化、集中化,是實(shí)現(xiàn)西瓜產(chǎn)銷升級的破局關(guān)鍵。
助力鄉(xiāng)村振興致富夢
“我家屬于建卡貧困戶,自脫貧攻堅(jiān)實(shí)施后,駐村工作隊(duì)根據(jù)我家實(shí)際情況,建議我種植西瓜,近三年來,每年我要種植五六畝,目前已摘掉了貧困帽。”重慶豐都縣社壇鎮(zhèn)永興村貧困戶付華權(quán)說。
平安村也是社壇鎮(zhèn)西瓜種植重點(diǎn)村,種植大戶舒發(fā)林告訴記者,去年他租賃150畝地種植西瓜,純收入8萬元。今年,再次從村民手中租賃20畝土地,將西瓜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
“我種植西瓜已20多年了,每年都要種植三五畝,在我的帶動(dòng)下,周邊村民也加入到種植西瓜行列中來,而且都不同程度實(shí)現(xiàn)了增收。”該鎮(zhèn)先鋒村村民湛寸均說,這些年來,他通過種植西瓜積累了經(jīng)驗(yàn),并把經(jīng)驗(yàn)毫無保留地介紹給其他種植戶,得到大家的點(diǎn)贊。
高家鎮(zhèn)金家坪村曾經(jīng)是豐都縣95個(gè)貧困村之一,通過幫扶單位、駐村工作隊(duì)與村干部攜手,幫助村民大力發(fā)展西瓜、生豬等種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),如期實(shí)現(xiàn)整村脫貧目標(biāo)任務(wù)。為了鞏固脫貧成果,確保貧困戶脫貧后不返貧,今年他們發(fā)動(dòng)村民種植西瓜1500余畝。
“我們村種植的西瓜與普通西瓜不同,是花皮的黃心西瓜和黃皮的黃心、紅心西瓜,不僅味道鮮美,口感好,而且具有一定的觀賞性,一個(gè)個(gè)又大又圓,十分惹人喜愛。”高家鎮(zhèn)金家坪村黨支部書記馮平說。
近年來西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,像滾雪球般越做越大,小西瓜滾成了大產(chǎn)業(yè)。其中,“臺州大棚西瓜高效種植模式”更是成為引領(lǐng)西瓜產(chǎn)業(yè)潮流的風(fēng)向標(biāo)。
據(jù)了解,“臺州模式”主要就是通過“反季節(jié)+技術(shù)化+高端差異化”領(lǐng)舞市場。目前,臺州西瓜每畝年生產(chǎn)成本在3500元左右,畝產(chǎn)西瓜4000~5000公斤,產(chǎn)值超萬元。與普通的露地西瓜相比,臺州瓜農(nóng)的畝效益翻了好多倍。
改革開放以來,我國西瓜產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展,成為世界上最大的西瓜生產(chǎn)國和消費(fèi)國。種植面積超過3000萬畝,粗略估算產(chǎn)值超2萬億元。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì),到2020年,我國西瓜產(chǎn)量將達(dá)8182.35萬噸。
責(zé)任編輯:林晗枝
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