飛天茅臺批發(fā)價(jià)是多少？飛天茅臺批發(fā)價(jià)怎么回事？（3）

物以稀為貴的背后

“物以稀為貴”。這一經(jīng)濟(jì)學(xué)的最基本原理經(jīng)常被李保芳掛在嘴上，尤其是在今年。

早在3月，李保芳在博鰲論壇上表示，“未來茅臺供不應(yīng)求肯定是常態(tài)。”他說，初略估算，現(xiàn)在賣的酒滿足不了市場需求的三分之一。

5月，中國酒業(yè)峰會上。李保芳說：“根據(jù)現(xiàn)在測算的情況，我們在很長一段時(shí)間，茅臺酒的產(chǎn)能也就是基酒5.6萬噸。當(dāng)前是5萬噸，還有6600噸的產(chǎn)能正在擴(kuò)建，今年底可以搞完，然后在相當(dāng)長的時(shí)間就不再擴(kuò)建了，因?yàn)樗沫h(huán)境承載能力、上游的原材料和赤水河水都不允許再做了。所以，現(xiàn)在和未來，茅臺酒都是一個(gè)稀缺資源。”

他說，現(xiàn)在中國有14億人，以3口之家算，有3.5億-4.5億個(gè)家庭。現(xiàn)在茅臺酒的包裝量3萬噸多一點(diǎn)，最多也不到1億瓶。

“中國明年就要實(shí)現(xiàn)小康。所有家庭年三十那晚，就按飛天茅臺酒現(xiàn)在價(jià)格算，1500元/瓶，還是喝得起的。除夕夜，茅臺一年的產(chǎn)量也就只能滿足6000萬個(gè)家庭，能把茅臺酒廠一年的酒喝完了。”李保芳說，他特別反感給茅臺設(shè)定一個(gè)消費(fèi)群體，他的觀點(diǎn)是把消費(fèi)定位給市場，錢多的就多喝茅臺，錢少的大年除夕喝一瓶茅臺。因此，茅臺酒供求關(guān)系會持續(xù)加劇，供不應(yīng)求肯定是個(gè)常態(tài)。

他還表示：“過去賣酒春節(jié)要搞促銷，想方設(shè)法把酒賣出去。但茅臺不需要。”在他眼里，茅臺的供需關(guān)系讓它在中國成了一個(gè)特殊商品。

1-4月，納入到國家統(tǒng)計(jì)局的規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)共有1176家。但21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者發(fā)現(xiàn)，只有茅臺一家企業(yè)多次公開強(qiáng)調(diào)自己的酒是稀缺資源。

從榮譽(yù)來看，中國“老四大”、“老八大”、“十六大”名酒，除了茅臺酒，還有五糧液(129.810,6.72, 5.46%)、瀘州老窖(84.900, 3.47, 4.26%)、古井貢酒(123.000, 2.74, 2.28%)、山西汾酒(71.680, 3.28, 4.80%)等榜上有名，有的多次在全國評酒會上蟬聯(lián)名優(yōu)酒稱號。獲獎(jiǎng)的白酒在上千家白酒生產(chǎn)企業(yè)的上萬個(gè)條碼產(chǎn)品中，其實(shí)也是稀缺資源。

從產(chǎn)量看，眾所周知，受赤水河生態(tài)環(huán)境的限制和異地生產(chǎn)的困難，茅臺酒的產(chǎn)能確實(shí)受限。但五糧液股份分段取酒，52度普通五糧液是截取了原酒最優(yōu)質(zhì)的部分進(jìn)行勾調(diào)，儲存后上市，同樣是優(yōu)中選優(yōu)。據(jù)廠家公布的數(shù)字，普五每年的產(chǎn)量也在2萬噸左右，占五糧液白酒總產(chǎn)量的十分之一，同樣稀缺。國窖1573的產(chǎn)量原來僅3000噸左右，后來廠家通過擴(kuò)建，但到現(xiàn)在產(chǎn)量也沒有突破2萬噸。

但和茅臺股份營銷策略不同的是，為提高售價(jià)或銷量，瀘州老窖廠家經(jīng)常發(fā)布“停貨”措施。在21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者看來，一個(gè)是“缺貨”，一個(gè)是“停貨”，前者是供不應(yīng)求，后者是有貨不賣。同樣稀少的量，但給消費(fèi)者的市場預(yù)期完全不同。

再看工藝。茅臺酒屬于醬香型白酒，五糧液是濃香白酒，他們和清香型白酒代表山西汾酒并沒有香型貴賤和品質(zhì)高低之分。

值得注意的是，按照稀缺資源論，和飛天茅臺酒相比，茅臺生肖酒量更為稀少。但今年的茅臺雞茅酒市場價(jià)漲幅不如后者。

稀缺資源背后，不乏人為調(diào)節(jié)因素。

在利潤空間遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平的經(jīng)銷商重度粘性下，調(diào)整打款時(shí)間和發(fā)貨節(jié)奏是茅臺股份調(diào)控市場的兩大“法寶”。華福證券投資經(jīng)理熊梅表示，當(dāng)市場需求增速放緩導(dǎo)致價(jià)差過低時(shí)，茅臺往往采取控量挺價(jià)政策以穩(wěn)定經(jīng)銷商利潤。

據(jù)經(jīng)銷商介紹，2016年，為讓市場回暖，茅臺廠家從年初發(fā)貨不到位、控貨開始，甚至犧牲了一些春節(jié)銷量，包括2016年1月處罰部分串貨經(jīng)銷商都是為了挺價(jià)。

“2017年1-3月，茅臺集團(tuán)提前執(zhí)行計(jì)劃，我們一下打了一個(gè)季度的款。茅臺之所以這樣做，就是為了多發(fā)貨，把漲上去的價(jià)格適當(dāng)平抑一下，不至于市場價(jià)漲得太快。”曾有江蘇宿遷的經(jīng)銷商對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者說