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目前,土耳其的通貨膨脹率接近80%,是世界上通脹最嚴(yán)重的國家之一。隨著物價(jià)暴漲,對(duì)于土耳其普通百姓來說,吃肉成了一件奢侈的事情。

肉鋪老板告訴總臺(tái)記者,過去不到一年的時(shí)間里,肉價(jià)漲幅達(dá)到100%,肉類銷量也出現(xiàn)下滑。一位土耳其民眾對(duì)記者說:“肉的味道很好,但是我們買不起。”

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

土耳其首都安卡拉市民 伊薩:如果我有足夠收入,我會(huì)買肉的。肉的味道很好,但是我們買不起。

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

土耳其首都安卡拉市民 阿里:去年我們可以買的肉比今年多得多,去年我們至少可以買4公斤的肉,但是今年一切都結(jié)束了,我們買不了肉了,現(xiàn)在就是這個(gè)情況,我退休了,我的養(yǎng)老金根本不夠買肉。

對(duì)于土耳其普通老百姓來說,肉類食品正從他們的餐桌上消失,即使買到肉,也要精打細(xì)算省著吃。

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

土耳其首都安卡拉市民 梅爾耶姆:現(xiàn)在我沒法每個(gè)月買肉,坦白說,我?guī)讉€(gè)月才買一次肉。我把肉分成五份,每頓一份。

根據(jù)土耳其媒體的報(bào)道,隨著肉價(jià)上漲,土耳其一個(gè)四口之家的平均每年的牛羊肉消費(fèi)量從2017年的56公斤減少到如今的28公斤,五年里消費(fèi)量經(jīng)歷了“腰斬”。那么實(shí)際情況如何?記者走訪了土耳其的一家肉鋪。

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

總臺(tái)記者 顧玉婷:這家肉店位于土耳其安卡拉一條主干道上,但顧客寥寥無幾,我們在這兒待了兩個(gè)半小時(shí),老板才賣出半公斤的肉醬,銷售額是70里拉。

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

肉鋪老板 埃薩特:去年這個(gè)時(shí)候,我每天能賣出40到50公斤的肉,但是現(xiàn)在銷量降到了每天20到25公斤。

肉鋪老板告訴我們,以土耳其人喜愛的碎牛肉為例,在過去8個(gè)月里,它的價(jià)格漲幅達(dá)到了100%,其他肉類價(jià)格也經(jīng)歷了類似漲幅。

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

肉鋪老板 埃薩特:剛才我的顧客買了半公斤的碎牛肉,她花了70里拉,去年她可以用70里拉買一公斤的碎牛肉。如果今年她還想買一公斤的碎牛肉,就需要花140里拉,所以碎牛肉價(jià)格在一年里漲了100%。

事實(shí)上,肉鋪老板也處于兩難之中。接下來,他可能不得不繼續(xù)漲價(jià),因?yàn)槿忸惻l(fā)價(jià)、水電費(fèi)、交通費(fèi)等各項(xiàng)成本都在上漲。但是另一方面,他也擔(dān)心價(jià)格上漲帶來銷量的進(jìn)一步下滑,他的肉鋪將面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

肉鋪老板 埃薩特:我擔(dān)心未來會(huì)有更多的肉鋪關(guān)門,因?yàn)閷?duì)于許多肉店老板來說,銷量一直在下降,但是利潤卻沒有提高,而且成本還是很高。就拿電費(fèi)來說,7個(gè)月前,電費(fèi)一個(gè)月700里拉,現(xiàn)在需要3800里拉。如果沒有生意,總是沒有利潤,我們無法生存,最后的選擇就是關(guān)門。

土耳其肉類產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)者協(xié)會(huì)會(huì)長于杰桑對(duì)記者表示,與疫情前相比,土耳其人均牛羊肉消費(fèi)量下降了41%。對(duì)土耳其人來說,吃肉漸漸成為一件奢侈的事情。據(jù)了解,土耳其約有三分之一的民眾依靠最低工資生活,但是最低工資能夠買到的肉越來越少。

通貨膨脹率接近80%,“我們買不起肉”

土耳其肉類產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)者協(xié)會(huì)會(huì)長 艾哈邁德·于杰桑:在以前年景好的時(shí)候,在土耳其,一個(gè)月最低工資可以買60到70公斤的牛肉。所以那個(gè)時(shí)候,牛肉價(jià)格相較于工資的是低的。但是現(xiàn)在,一公斤牛肉的批發(fā)價(jià)格是大約100里拉,一份最低工資只能買30到35公斤的牛肉,最多40公斤,所以肉類產(chǎn)品價(jià)格的上漲速度和工資上漲速度是不匹配的。人們的購買力快速下滑,對(duì)于肉類的消費(fèi)量也下跌了。

責(zé)任編輯:唐秀敏

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