福鼎：深耕“土特產(chǎn)” 做出大產(chǎn)業(yè)

東南網(wǎng)4月3日報(bào)道（福建日報(bào)記者 單志強(qiáng) 通訊員 王婷婷）春光好，農(nóng)事忙。在福鼎市崳山島30畝農(nóng)田里，種植戶汪敬財(cái)駕駛著農(nóng)機(jī)來回翻耕土地，準(zhǔn)備播種玉米。“原來這片是撂荒地，經(jīng)過盤活，變成‘增收地’的同時(shí)，還延伸出一條循環(huán)種養(yǎng)鏈。”汪敬財(cái)說。

作為“養(yǎng)羊大鎮(zhèn)”，崳山島資源豐富，良好的氣候與地形十分適合養(yǎng)殖山羊。從小就生長在崳山島的汪敬財(cái)養(yǎng)羊、賣羊，做足“羊經(jīng)濟(jì)”。如何又種上玉米、研究“種養(yǎng)經(jīng)”？

“以前村民們摘完玉米后，葉子和秸稈就扔了，我們就想能不能利用起來喂羊。”動(dòng)了念頭后，汪敬財(cái)開始琢磨可行性，最終將秸稈粉碎作為青儲(chǔ)飼料喂養(yǎng)山羊，再將山羊產(chǎn)生的糞便進(jìn)行發(fā)酵制成有機(jī)肥施入農(nóng)田，既“變廢為寶”，又促進(jìn)農(nóng)牧融合。

“跟著政策走，今年我們在管陽鎮(zhèn)茶陽村又流轉(zhuǎn)100多畝地，準(zhǔn)備用羊糞施肥，打造綠色生態(tài)茶園。”汪敬財(cái)說。

福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧站站長尹朝棉介紹，為發(fā)展新型種養(yǎng)模式，福鼎加大政策扶持和技術(shù)支撐，在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極推廣“玉米種植—山羊養(yǎng)殖—羊糞施肥種茶”等循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)，用高效益畜牧業(yè)哺育糧食種植，糧食種植再反哺畜牧業(yè)。預(yù)計(jì)到2025年，山羊養(yǎng)殖糞污綜合利用率可達(dá)95%以上。

作為“世界白茶發(fā)源地”“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”“中國梔子名市”“中國壇紫菜之鄉(xiāng)”，福鼎市深耕特色產(chǎn)業(yè)，擦亮“金字招牌”，加強(qiáng)山羊、四季柚、檳榔芋、黃梔子、黃椒、蠶豆等特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，做好“土特產(chǎn)”文章。

隨著天氣轉(zhuǎn)暖，管陽鎮(zhèn)七蒲村村民張景峰精心做好80畝黃椒育苗工作，確保按時(shí)移栽。據(jù)介紹，福鼎黃椒具有辣度高但不傷胃、鮮香長留舌尖不散、停食不辣等特點(diǎn)，是福鼎眾多美食的經(jīng)典調(diào)料。今年，在支持農(nóng)戶種植的基礎(chǔ)上，福鼎持續(xù)收集福鼎黃椒種質(zhì)資源，推進(jìn)“中國黃椒之鄉(xiāng)”等品牌認(rèn)證認(rèn)定。

在店下鎮(zhèn)，萬畝蠶豆迎來結(jié)果期，莖稈上逐漸長出了豆莢。種植大戶吳正生為了種好自家的200多畝蠶豆，專門采用低溫春化催芽、育苗移栽、施用新型肥料、降解地膜覆蓋等新技術(shù)，促進(jìn)蠶豆增產(chǎn)增收，“有了科技助力，相信會(huì)有個(gè)好收成。”

蠶豆收獲后，又是種糧時(shí)。福鼎沿海稻區(qū)廣泛推廣“早稻+晚稻+蠶豆”三季種植模式，通過蠶豆與水稻或甘薯、馬鈴薯、玉米輪作，為市場提供充足的糧食和高蛋白蔬菜。

特色產(chǎn)業(yè)在福鼎“全面開花”，嗅到商機(jī)的企業(yè)紛紛行動(dòng)，撬動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工市場。

在管陽鎮(zhèn)，福建新鳳賢食品有限公司、佰綠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、湯霸王食品有限公司等3家企業(yè)成功落地種植基地，并引入檳榔芋凈菜加工廠，集生料加工、蒸炸車間、分級包裝、冷庫保鮮、檢驗(yàn)檢測、倉儲(chǔ)物流于一體，年加工檳榔芋超過1萬噸。“我們還將不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。”福建新鳳賢食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

立足農(nóng)業(yè)，跳出農(nóng)業(yè)，福鼎加快推動(dòng)一產(chǎn)“接二連三”：支持檳榔芋、蠶豆開發(fā)預(yù)制菜產(chǎn)品；培育扶持梔子干果及鮮花生產(chǎn)龍頭企業(yè)，引進(jìn)梔子中藥飲片企業(yè)，提高梔子產(chǎn)品附加值，同步推進(jìn)森林康養(yǎng)、特色經(jīng)濟(jì)林等涉林產(chǎn)業(yè)發(fā)展……不斷挖掘農(nóng)業(yè)的更多可能性，貫通產(chǎn)加銷、融合農(nóng)文旅，著力創(chuàng)建“山海融合鄉(xiāng)村振興樣板縣”。