追求“仙氣” 圍爐冰茶在廈門成消暑新寵

東南網(wǎng)7月11日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳婧琳）從今天開始，今年三伏大幕將正式開啟。今年夏天福建到底有多熱？近日，“中國天氣”發(fā)微博稱：福建人正式被確診為孫悟空，因?yàn)橐惺艿母邷刂嗑拖裨谔侠暇裏挼t里待了九九八十一天的孫悟空。面對酷暑，廈門的“孫悟空們”有哪些消暑方式呢？

去年冬天，圍爐煮茶一度成為社交媒體打卡高頻詞。如今，持續(xù)的高溫天氣，讓圍爐冰茶代替煮茶成為年輕人的“新寵”。記者查詢美團(tuán)平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，廈門有多家茶飲店推出圍爐冰茶套餐，其中大多以2-4人餐為主，價(jià)格從98元到258元不等。

圍爐冰茶，就是將圍爐的火換成冰，將熱茶變成冷泡茶，配以蛋糕、小蜜餞、果盤等，也被網(wǎng)友們稱為“仙女下午茶”。

上周日下午，記者來到位于前埔中二路的一家以沙灘露營為主題的新式茶飲店，該店新推出的圍爐冰茶很受歡迎。“我們下午3點(diǎn)來的，今天第一次體驗(yàn)圍爐冰茶。往爐里加入干冰，再在茶杯外倒水，一下子仙氣飄飄，很有氛圍感。”市民吳女士和三兩好友趁著周末來放松一下，讓平時(shí)快節(jié)奏的自己“慢下來”。不到傍晚5點(diǎn)，該店的全天干冰儲(chǔ)備已用完。店員表示，從今年6月初開始做圍爐冰茶，到目前銷量有近1500份。

當(dāng)日傍晚時(shí)分，記者還“打卡”了一家位于集美區(qū)集岑路的新式茶館。記者在現(xiàn)場看到，有不少來“打卡”的女生身著新中式風(fēng)格的服裝，和三兩好友圍坐在桌前聊天喝茶，“特地從島內(nèi)來體驗(yàn)圍爐冰茶，冷萃茶的口感非常好，再加上周圍的環(huán)境很有氛圍”。茶館老板是集美大社人，他向記者介紹說，店是今年5月初剛開業(yè)的，圍爐冰茶也是5月初推出，“當(dāng)時(shí)開業(yè)推出圍爐冰茶，也是想嘗試用一種茶文化和新中式潮流來一次碰撞”。