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原標(biāo)題:泉州未發(fā)生非洲豬瘟疫情 購買豬肉認(rèn)準(zhǔn)兩證兩章

近日,不少地方發(fā)生非洲豬瘟疫情,因?qū)@種動物疫情的不熟悉不了解,不少市民朋友談“瘟”色變。市農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,我市目前未發(fā)生非洲豬瘟疫情。那么,什么是非洲豬瘟?它會不會傳染給人?又該怎么預(yù)防?現(xiàn)在豬肉還能不能吃?就這些問題,記者采訪了市農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人。

非洲豬瘟病毒不會感染人或其他動物

記者了解到,非洲瘟疫是不會傳染給人的,它不是人畜共患的瘟疫,對人沒有危害,也不會感染除豬(包括家豬和野豬)以外的其他動物。自發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟近一百年來,全球范圍內(nèi)沒有出現(xiàn)人感染非洲豬瘟的情況。所以,消費(fèi)者大可不必?fù)?dān)心瘟疫會傳染給人體。

市農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。據(jù)了解,感染非洲豬瘟病毒,雖然豬的致死率高達(dá)百分之百,但這種病毒在高溫下是很難存活的,當(dāng)溫度達(dá)到55℃持續(xù)30分鐘,或者60℃持續(xù)10分鐘,就可以殺滅病毒。

購買豬肉認(rèn)準(zhǔn)兩證兩章

據(jù)介紹,今年八月,我國發(fā)現(xiàn)第一起疫情,之后防控工作相繼展開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的該疫情傳播途徑主要有三種,包括生豬及其產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運(yùn)、餐廚剩余物喂豬、人員與車輛的帶毒傳播。為了堵住這幾個途徑,我市公安、食品藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等各個部門進(jìn)行聯(lián)防聯(lián)控,對全市180多家調(diào)運(yùn)戶進(jìn)行嚴(yán)格管控,打擊泔水喂豬等不良行為。同時,酒店、小餐館等餐飲企業(yè)以及廠、校、機(jī)關(guān)等集體食堂、燒烤攤都要簽訂承諾書,規(guī)范處置餐廚垃圾,做到去向可查,閉環(huán)管理,嚴(yán)防餐廚剩余物流入畜禽養(yǎng)殖場戶,并要求養(yǎng)殖戶規(guī)范自身行為。

“當(dāng)前泉州的生豬養(yǎng)殖是正常的,生豬在屠宰前均須經(jīng)過官方獸醫(yī)嚴(yán)格檢疫,只有達(dá)到出欄日齡的健康生豬才可以到定點(diǎn)屠宰場屠宰,并且經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的豬肉才能上市銷售,即經(jīng)定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫合格的豬肉是安全的,可以放心食用,廣大群眾不必?fù)?dān)心。市民朋友在購買豬肉的時候,只要從正規(guī)渠道購買,認(rèn)準(zhǔn)兩證兩章,有蓋章有檢疫證的,都可以放心選購。”該負(fù)責(zé)人提醒。

養(yǎng)殖場生物安全防護(hù)是防控關(guān)鍵

該負(fù)責(zé)人表示,目前國內(nèi)外均沒有非洲豬瘟疫苗,也無治療藥物,不能進(jìn)行疫苗免疫和藥物治療,但高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒,所以做好養(yǎng)殖場生物安全防護(hù)是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵。

為了防控非洲豬瘟,養(yǎng)殖場(戶)要減少場外人員和車輛進(jìn)入豬場;人員和車輛入場前要徹底消毒;要對新引進(jìn)生豬實(shí)施隔離;要按規(guī)定申報(bào)檢疫。同時不要使用餐館、食堂的泔水或餐廚垃圾喂豬,“根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查,泔水喂豬是傳播非洲豬瘟的重要原因。因非洲豬瘟病毒可在泔水中長時間存活,禁止使用泔水喂豬對阻斷疫病傳播起到關(guān)鍵作用。同時據(jù)檢測表明,泔水中還含有其他許多致病性細(xì)菌,對環(huán)境和人畜健康均構(gòu)成嚴(yán)重威脅,故使用泔水喂豬存在諸多安全隱患。”

發(fā)生非洲豬瘟疫情時,要對疫點(diǎn)內(nèi)的生豬進(jìn)行無害化處理,因?yàn)橐唿c(diǎn)內(nèi)的生豬是高風(fēng)險(xiǎn)傳染源,若疫點(diǎn)內(nèi)的活豬、豬肉或豬肉產(chǎn)品流出,很容易造成疫情擴(kuò)散,對疫點(diǎn)內(nèi)的生豬進(jìn)行無害化處理主要是為了防止疫情的擴(kuò)散蔓延,以避免危害到更多的生豬養(yǎng)殖場(戶),達(dá)到有效控制疫情和保護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)的目的。(記者 吳志明)

原標(biāo)題:泉州未發(fā)生非洲豬瘟疫情 正規(guī)渠道買豬肉 市民可放心食用

責(zé)任編輯:黃仙妹

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