稻米油、低鹽線面、少油油條、小眾雜糧禮盒……
中國好糧油 為你添口福
第十九屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會在榕開幕,來自全國的參展企業(yè)帶來了各式各樣的糧油產(chǎn)品,讓福州海峽國際會展中心3號館充滿了油香、米香、面香。其中不乏“新面孔”,比如富含營養(yǎng)的稻米油、低鹽線面、少油油條、小眾雜糧禮盒等,開了市民的眼界,添了百姓的口福。
本土糧企推新品
主打價格親民牌
“這不是我找了好久的稻米油嗎?”18日下午,市民張依伯在福建館福州展位找到了心心念念的稻米油,“同等容量,比網(wǎng)上的便宜10元錢”。
這款產(chǎn)品是福州市榕香糧油購銷有限公司今年4月上市的新品。“200公斤優(yōu)質(zhì)稻谷才能精煉1公斤稻米油。”企業(yè)總經(jīng)理陳明達(dá)說,稻米油富含谷維素、維生素E和植物甾醇,其中獨有的谷維素是一種強抗氧化成分,對于促進血液循環(huán)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善睡眠、緩解疲勞等具有作用。
本次參展的省內(nèi)糧油企業(yè)共43家,其中福州糧油企業(yè)7家,均帶來了亮眼的“放心糧油”產(chǎn)品。
“這是新品福州手工線面,以中糧面業(yè)(福州)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥面粉作為原料,經(jīng)過十幾道純手工工藝制作而成,特點是鹽分低、落湯不糊、香爽可口。”福州榕糧福瑞面粉有限公司負(fù)責(zé)人黃錦耀介紹,一箱50元,在同等品質(zhì)的線面產(chǎn)品中價格適中。
“茉莉花”面粉,“榕香”食用油,“禾盛”“航輝”“金日恒豐”大米……一個個熟悉的“老福州”品牌,主打產(chǎn)品價格親民牌。
“‘冠福’品牌有著近50年的歷史,先后榮獲國家放心米、福州市知名商標(biāo)等稱號,之前主要做大體量批發(fā),今年推出了適合零售的精品包裝,希望依托物美價廉的優(yōu)勢,再吸一波粉。”福州榕糧米業(yè)有限公司廠長程道杰說。
多地發(fā)力預(yù)制菜
迎合百姓新需求
長汀河田雞、快熟粉、即食面……“糧油展”里不僅有糧油,還有很多方便食品,充分迎合當(dāng)下百姓的需求。
“手打香芋肉丸很受寶媽的歡迎,成分干凈,口感Q彈,最重要的是在熱水里一滾就熟,節(jié)約時間。”在泉州展區(qū),福建恒正食品有限公司工作人員黃可煬介紹起了企業(yè)的“芋制品王國”,清一色都是預(yù)制菜。
芋泥、芋圓、檳榔芋條、芝士焗香芋、香酥芋球……企業(yè)形成了“種、研、產(chǎn)”一體的研發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品能力,打造了完整的從農(nóng)田到餐桌的新型食品供應(yīng)鏈,現(xiàn)已全面進入永輝生活、樸樸、新華都等商超系統(tǒng)和抖音、快手等線上渠道。
從種植企業(yè)、傳統(tǒng)糧油企業(yè)轉(zhuǎn)型生產(chǎn)預(yù)制菜的企業(yè)不在少數(shù),讓產(chǎn)品擁有更多品質(zhì)優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。
山東企業(yè)“望鄉(xiāng)”憑借一根油條吸引眾多市民品嘗。該企業(yè)日加工小麥粉1000噸、各類掛面300噸,產(chǎn)能居山東省首位。“同樣經(jīng)過油炸,我們的油條在保證外酥里嫩的口感下,不油不膩,主要得益于我們使用自產(chǎn)面粉。”工作人員汪承鋼說,公司開發(fā)的小餛飩、面餅等預(yù)制面制品在福州通過代理機構(gòu)銷售,銷量逐年攀升。
綠色健康食品多
個個爭做“好糧油”
“市面上有甜玉米,也有糯玉米,要同時保證又甜又糯可不容易。”市民陳女士在吉林展區(qū)品嘗“四平玉米”后,贊不絕口。
吉林是我國重要的商品糧基地,地處世界著名的黃金水稻帶和黃金玉米帶,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的吉林大米和鮮食玉米。吉林入閩糧食最高達(dá)到270萬噸,為福建省提供了優(yōu)質(zhì)、綠色、健康的糧油產(chǎn)品。
當(dāng)天,吉林大米“白金名片”、吉林鮮食玉米“黃金名片”、吉林雜糧“彩金名片”同臺展示。“隨著消費者膳食結(jié)構(gòu)的改變,綠色與健康成為百姓餐桌主食的消費需求。”四平梨樹富邦視頻有限公司工作人員說,四平市地處松遼平原腹地,玉米生長在北緯43°,有遼河、松花江兩大水系灌溉。企業(yè)通過技術(shù)升級,保證所有玉米采摘成熟度一致且采摘6小時內(nèi)完成真空包裝,最大程度鎖鮮。
漳州品冠米業(yè)則推出一款代餐雜糧禮盒,其中包含三色藜麥、三色糙米等五谷雜糧。“我們可以根據(jù)顧客的健康需求、飲食習(xí)慣定制五谷禮盒。產(chǎn)品推向市場,不論是親友贈禮還是公司團購,銷量都很不錯。”(記者 錢嘉宜)
責(zé)任編輯:趙睿
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