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近日#轉(zhuǎn)陰后一定不要狂吃#登上微博熱搜。

恢復(fù)期該怎么吃?如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?成了網(wǎng)友關(guān)心的話題↓↓↓

感染和康復(fù)期應(yīng)合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

日前,北京市衛(wèi)健委印發(fā)《新型冠狀病毒感染者恢復(fù)期健康管理專家指引(第一版)》,其中也給出了恢復(fù)期飲食建議。指引提出,合理運(yùn)用藥膳進(jìn)行食養(yǎng)和食療,結(jié)合冬季氣候特點(diǎn),推薦使用雪梨羅漢果水、玉米須橘皮水、白蘿卜蜂蜜水、核桃蔥白生姜湯、梨湯、山藥冬瓜蓮子粥、薏苡仁茯苓山藥粥等中醫(yī)藥膳食療法。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康表示,感染后,人的食欲會(huì)減弱一些,出現(xiàn)口苦、消化能力減退等現(xiàn)象,難以按照平時(shí)的飲食習(xí)慣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。于康建議,一是少量多餐,以盡量達(dá)到平時(shí)食量;二是盡可能選擇易消化的食物,保證食物種類多樣化。

癥狀好轉(zhuǎn)了,胃口有所恢復(fù),可以過渡到半流食。于康說,這時(shí)可以選擇酸奶、蛋羹、面條、加肉末的面片、魚肉、豆腐等,讓能量和蛋白質(zhì)攝入量慢慢提升??祻?fù)期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要穩(wěn)妥??祻?fù)期的食物也要做到細(xì)和軟,吃飯要細(xì)嚼慢咽。經(jīng)過一段時(shí)間的康復(fù),再慢慢恢復(fù)到正常的飲食水平。

一些老年人由于生活節(jié)儉,食物種類比較單調(diào),吃得素淡,身體營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)比較弱,感染之前體重偏輕甚至有輕度的營(yíng)養(yǎng)不良,導(dǎo)致免疫狀況不佳,感染后救治難度更大。于康建議,老年人平時(shí)飲食要盡可能做到食物多樣化、保持葷素搭配,在正常的飲食基礎(chǔ)上,可以考慮補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,比如蛋白粉、維生素礦物質(zhì)復(fù)合劑等,有助于保持身體抵抗力。

特別提醒,一般成人每天鹽的攝入量應(yīng)少于5克;一般成人每天的添加糖攝入量應(yīng)少于50克;脂肪攝入量應(yīng)低于攝入總能量的30%。多吃新鮮蔬菜、水果、大豆、奶類、谷類食物;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,優(yōu)選魚蝦、禽肉和瘦肉,少吃肥肉,飲食清淡不油膩。避免食用辛辣刺激性食物、油炸油膩食物。保證飲水量,首選白開水,少喝或不喝含糖飲料。

吞咽困難怎么辦

吃飯、喝水時(shí)要坐直身體,一定不要躺著吃或喝。飯后保持直立(坐著、站著或慢慢走路)至少30分鐘。

一開始可以選擇較軟,光滑濕潤(rùn)的食物,或?qū)⒐腆w食物切成非常小的碎塊進(jìn)食。進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽。避免在吃飯或喝水時(shí)說話,因?yàn)檫@樣會(huì)使氣道開放,導(dǎo)致食物或飲料誤入氣道。如果吃完整餐感到疲勞,可在一天中選擇少吃多餐。

嗅覺或味覺下降怎么辦

◆每天刷牙兩次,確??谇恍l(wèi)生。

◆進(jìn)行嗅覺訓(xùn)練,例如每天聞檸檬、玫瑰,丁香和桉樹,一天兩次,每次20秒。

◆試著在食物中添加香草和香料,比如檸檬汁和新鮮的香草。但需謹(jǐn)慎使用,因?yàn)檫@可能會(huì)加重胃反流。

如何保護(hù)嗓子

◆補(bǔ)充足夠水分。全天少量多次進(jìn)水,以盡量保持聲音正常。不要用耳語(yǔ)音量說話。這會(huì)使聲帶緊張,也盡量不要高聲說話或喊叫。

◆吸入蒸汽(用毛巾遮蓋頭部后從裝開水的杯中吸入蒸汽)10~15分鐘,可以緩解干燥和滋潤(rùn)聲道。

◆胃反流(有時(shí)稱為反酸或燒心)十分常見,應(yīng)避免在深夜進(jìn)食或吃不易消化的食物。

◆停止吸煙。

◆如果說話有困難或不舒服,可使用其他溝通方式,如寫字,發(fā)短信或使用手勢(shì)。

責(zé)任編輯:趙睿

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