福州多方力量匯聚 推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)范化

打開(kāi)外賣(mài)APP，簡(jiǎn)潔素雅的食安創(chuàng)城公益廣告讓人眼前一亮；行走在大街上，隨外賣(mài)小哥穿梭的餐箱上貼著醒目的食安創(chuàng)城宣傳頁(yè)；走進(jìn)飯館食堂，打包外賣(mài)餐食貼上了印有食安創(chuàng)城標(biāo)語(yǔ)的封簽……福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取多項(xiàng)措施，發(fā)動(dòng)外賣(mài)平臺(tái)、餐飲企業(yè)、市民等，匯聚多方力量，共同推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)范化。

17日上午，記者來(lái)到臺(tái)江區(qū)工業(yè)路附近一家沙縣小吃店，服務(wù)員將剛煮好的大碗扁肉打包，她用一個(gè)黃色封簽將打包袋封好，等候美團(tuán)外賣(mài)小哥前來(lái)取餐。記者注意到，封簽上印有“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”“我參與、我支持、我滿(mǎn)意”字樣。“這些食安封簽是美團(tuán)免費(fèi)提供的，我們?cè)诖虬鼤r(shí)用來(lái)封袋，有時(shí)候忘記了，外賣(mài)小哥也會(huì)提醒。”老板娘陳女士說(shuō)，“雖然多了一道操作手續(xù)，但是客人反饋‘放心’‘衛(wèi)生’，我們會(huì)繼續(xù)使用。”

在太平二巷附近一家美團(tuán)配送騎手驛站，數(shù)十個(gè)外賣(mài)餐箱整齊地排列在貨架上，餐箱上貼著醒目的食安創(chuàng)城宣傳頁(yè)。

打開(kāi)外賣(mài)APP，不少店鋪的點(diǎn)餐頁(yè)面上增加了食安創(chuàng)城公益廣告，藍(lán)天白云、三山兩塔，簡(jiǎn)潔素雅的宣傳圖讓人眼前一亮。

據(jù)了解，在福州市食安辦、福州市市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)下，美團(tuán)外賣(mài)將100萬(wàn)張食安封簽向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者派發(fā)，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者使用。“這是督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的一種監(jiān)督手段，也是有效發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的新思路和新途徑。”美團(tuán)外賣(mài)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。同時(shí)，美團(tuán)外賣(mài)在全市范圍內(nèi)的2400輛美團(tuán)外賣(mài)車(chē)餐箱上，張貼了食安創(chuàng)城宣傳標(biāo)語(yǔ)，鼓勵(lì)全市5000多個(gè)商家，在移動(dòng)端的點(diǎn)餐頁(yè)面上線食安創(chuàng)城公益廣告。“我們采取自愿的原則，商家同意后平臺(tái)將公益廣告添加到頁(yè)面中。”該負(fù)責(zé)說(shuō)，“目前已有約1/3的商家上線公益廣告，越來(lái)越多的商家愿意配合，這是一個(gè)可喜的局面。”

“網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)范化是老百姓關(guān)注的重點(diǎn)，自6月初福州市開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治，截至目前，臺(tái)江區(qū)已檢查餐飲服務(wù)單位3315家，排查入網(wǎng)餐飲商戶(hù)2371家，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)276份，下線違規(guī)經(jīng)營(yíng)戶(hù)211家。”臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“在檢查中我們發(fā)現(xiàn)，無(wú)堂食餐飲店是問(wèn)題高發(fā)區(qū)。接下來(lái)，加大力度對(duì)無(wú)堂食餐飲店進(jìn)行監(jiān)管，是我們開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的一項(xiàng)主要工作。”

記者從福州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取多項(xiàng)措施，發(fā)動(dòng)外賣(mài)平臺(tái)、餐飲企業(yè)、市民等的力量，共同推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)范化。“食安封簽是我們采取的一項(xiàng)新措施，經(jīng)過(guò)積極發(fā)動(dòng),目前多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都行動(dòng)起來(lái)，多角度進(jìn)行食安創(chuàng)城宣傳。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)封簽無(wú)故損壞，可以拒絕收餐，致電外賣(mài)平臺(tái)投訴 。”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

在加大力度對(duì)餐飲外賣(mài)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)鼓勵(lì)外賣(mài)小哥、市民通過(guò)網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理、12315等渠道，對(duì)餐飲外賣(mài)企業(yè)違法違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將及時(shí)進(jìn)行查處。

福州晚報(bào)記者 劉珺 通訊員 劉晗黰/文 記者 石美祥/攝