在大海中“淘金” 連江花蛤喜獲豐收

福州新聞網(wǎng)9月7日訊（福州日報(bào)記者 林文婧 通訊員 吳其法）眼下，“花蛤之鄉(xiāng)”連江縣曉澳鎮(zhèn)的花蛤進(jìn)入采收旺季，漁民們每天與潮水賽跑，搶收花蛤，并點(diǎn)對點(diǎn)直銷馬尾、連江等地市場。據(jù)悉，今年連江花蛤因水質(zhì)良好，加上氣象服務(wù)和養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)到位，普遍豐收。

花蛤喜歡棲息在風(fēng)浪小、水位深且有適量淡水注入的內(nèi)灣。地處敖江、閩江入?？诟浇臅园逆?zhèn)道澳村是花蛤“安家”的首選地。該村位于閩江口北岸，村前海域海水與淡水交匯，水溫在20℃左右，適宜花蛤生長。村民們養(yǎng)殖出來的花蛤殼薄、肉肥、汁多、味鮮，深受消費(fèi)者青睞。

連日來，道澳村花蛤養(yǎng)殖大戶林廷鴻，和雇來的20多名花蛤采收工在海水中揮汗如雨。采收工們帶著采收設(shè)備，駕著拖拉機(jī)，乘著采蛤船，來到距離村莊約3公里的花蛤養(yǎng)殖區(qū)。大家10人一組，行走在齊腰深的海水里，利用泡沫筏、水泵、蛤耙、網(wǎng)兜等工具，將花蛤從海沙中撈出，而后由專人把花蛤運(yùn)到船上篩選。

個(gè)頭大的花蛤被放進(jìn)泥沙桶里攪拌，部分空殼及破損的花蛤沉了下去，漂浮在泥漿上面的好花蛤被竹篩撈起傾倒在甲板上。漁民們把它們洗凈打包，發(fā)往馬尾、連江及省外市場批發(fā)銷售。這些花蛤，12小時(shí)內(nèi)便可出現(xiàn)在福州市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場。

“今年花蛤不僅豐產(chǎn)，還很受市場歡迎，每公斤批發(fā)價(jià)在12元左右。”林廷鴻介紹，連江花蛤一般選在每年12月份種植，翌年5月開始陸續(xù)采收，一直采收至10月份。

小小花蛤能量大。據(jù)了解，道澳村共有居民8000余人，村前灘涂達(dá)1萬多畝。近年來，村民們在當(dāng)?shù)攸h委政府的引導(dǎo)鼓勵下，充分利用村前獨(dú)特的閩江口環(huán)境，大力發(fā)展花蛤、海蟶、紫菜養(yǎng)殖。作為該村鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)之一，花蛤養(yǎng)殖面積約5000畝，帶來過億產(chǎn)值。

連江縣去年花蛤養(yǎng)殖面積達(dá)1.03萬畝，產(chǎn)量約3.7萬噸、產(chǎn)值約3.8億元。今年花蛤養(yǎng)殖面積與去年相當(dāng)。采收的花蛤一部分將銷往市場，另一部分則運(yùn)至育苗場培育，為明年豐產(chǎn)做準(zhǔn)備。