傅天甫介紹茉莉花茶制作工藝。
福州晚報(bào)記者 馬麗清 邱泉盛/文 林雙偉/攝
第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)期間,春倫集團(tuán)的福州茉莉花茶驚艷嘉賓。光環(huán)背后,是傅天甫數(shù)十年來在茶業(yè)復(fù)興路上的堅(jiān)定前行。
傅天甫是春倫集團(tuán)總經(jīng)理,也是福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人、福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝傳承大師。他帶領(lǐng)春倫集團(tuán)讓“福州名茶”飄香世界。
從挑茶擔(dān)到拎皮包
把茉莉花茶賣到全國
1965年,傅天甫和雙胞胎哥哥傅天龍出生在城門鎮(zhèn)。傅家世代做茉莉花茶,早在清朝咸豐年間,就創(chuàng)辦了“生春源”商號。
從小學(xué)開始,傅天甫就跟著學(xué)制茶。20世紀(jì)80年代,福州民營茶企如雨后春筍般冒出,傅天甫和傅天龍也嘗試創(chuàng)業(yè)。那時(shí),茉莉花茶在北方很受歡迎,他們首先將目光瞄準(zhǔn)北方市場。
傅天甫的銷售版圖從石家莊起步。每年新茶上市后,他就通過鐵路將茉莉花茶一擔(dān)擔(dān)運(yùn)到石家莊。起初,他要每天挑著七八十斤重的茶擔(dān),起早貪黑去趕集,其他時(shí)間走街串巷叫賣。后來,“挑茶擔(dān)”成了“拎皮包”,他把目光轉(zhuǎn)向當(dāng)?shù)毓S,每天坐公交車挨家上門推銷。
幾年時(shí)間,兄弟倆打開了北方市場,而后又?jǐn)U展到南方,讓福州茉莉花茶風(fēng)靡全國。
從低檔茶到福州名茶
茉莉花茶飄香世界
20世紀(jì)90年代末,曾占領(lǐng)全國茶葉市場半壁江山的茉莉花茶,成了人們眼中的低檔茶。福州不少茉莉花茶企業(yè)關(guān)門。但傅天甫沒有放棄,而是努力謀求復(fù)興。
他在北峰建立800多畝生態(tài)旅游觀光園,在閩江兩岸建起7000多畝茉莉花田,還斥資百萬制作了茉莉花茶極品——茉莉針王,扭轉(zhuǎn)了茉莉花茶“低檔”的印象。
他說,在復(fù)興路上,春倫集團(tuán)逐漸明晰了發(fā)展目標(biāo)——做品牌茶、生態(tài)茶、文化茶,打響民族品牌,樹立文化自信。
2010年,春倫集團(tuán)牽頭制定了茉莉花茶國家標(biāo)準(zhǔn),提升茶葉品質(zhì)和口碑,使行業(yè)朝高端發(fā)展。
之后,傅天甫又制定了國際戰(zhàn)略:借助“一帶一路”,讓茉莉花茶和文化飄香世界。多年來,跟隨“閩茶海絲行”活動(dòng),傅天甫及團(tuán)隊(duì)足跡遍布俄、英、法、澳等國家和地區(qū),把茉莉花茶文化精髓傳播到世界各地。
2014年,福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”,成為福州遞向世界的“燙金名片”。如何讓這張名片熠熠生輝?傅天甫認(rèn)為,必須植入創(chuàng)新基因。
春倫集團(tuán)創(chuàng)新推出了“星座茶”“秒泡茶”“非常6+1”等產(chǎn)品,還以茉莉花為原料,生產(chǎn)護(hù)膚品、精油皂、洗發(fā)水等衍生產(chǎn)品。
目前,春倫集團(tuán)茶業(yè)品牌價(jià)值超70億元,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布數(shù)十個(gè)國家,還在法國成立分公司、美國設(shè)立展示中心。“現(xiàn)在法國所有米其林餐廳都在推介我們的產(chǎn)品。”傅天甫說。
責(zé)任編輯:趙睿
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