點餐必須掃碼方便還是為難？行業(yè)協(xié)會：倡議保留人工服務(wù)

顧客點餐時，要自己用手機掃碼，還需關(guān)注餐廳微信公眾號并注冊會員才行，店員則全然不管。近日一些讀者向本報新聞熱線968800反映：福州不少餐飲商家取消人工點餐服務(wù)，消費者需通過餐桌上的二維碼自助點餐。這種情況除了令老年消費群體望“碼”興嘆外，還留下顧客個人信息及消費數(shù)據(jù)，存在信息泄露風(fēng)險。

對此，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會人士表示，將倡議會員企業(yè)保留人工點餐服務(wù)，將選擇權(quán)還給顧客。

顧客：掃碼點餐很復(fù)雜

“清明假期在外吃了4次飯，被要求關(guān)注了4個微信公眾號，填寫了一大堆個人信息。”5日，市民劉女士向本報熱線反映，她在4家餐廳吃飯，無一例外被要求掃餐桌上或者收銀臺上的二維碼點餐。“掃碼點餐很復(fù)雜，既要關(guān)注微信公眾號，又要點擊小程序，步驟很多。我們年輕人有時候都覺得麻煩，對老年人來說就更難了。”劉女士覺得，店家僅提供掃碼點餐服務(wù)，對老年人、未成年人都不利。此外，在手機上選菜并不便捷，有時不小心退出小程序，再登錄還得重新選。

記者隨后在蘇萬寶商圈走訪了十幾家餐飲店，發(fā)現(xiàn)9成以上餐飲店采取了自助掃碼點餐服務(wù)。其中，像“必勝客”“麥當勞”等餐廳，掃二維碼后可直接進入點餐頁面；多數(shù)餐廳需關(guān)注商家微信公眾號并授權(quán)商家獲取昵稱、頭像、位置等信息，而且需要對商家提供顧客的手機號才能進入下單頁面。在有的餐廳，要打折需要開通會員，必須填寫姓名、手機號、性別、生日等個人信息。記者體驗掃碼點餐后，被要求關(guān)注了9家餐廳的微信公眾號，隨后6家餐廳通過微信發(fā)布了產(chǎn)品推薦等信息。值得留意的是，在通過掃碼點餐獲取個人信息的過程中，上述大部分餐廳并未展示相關(guān)“隱私條款”，說明收集信息的原因、保護方式等。

餐飲商家：可以縮減人力成本

“如何縮減人力成本是很多餐飲企業(yè)思考的問題。采取掃碼點餐，前廳至少能省兩名服務(wù)員。顧客點餐后，后廚直接收到訂單，運作效率大大提升。”5日，寶龍廣場一家海鮮餐飲店的負責(zé)人鄧先生告訴記者。

記者采訪獲悉，目前福州商家采用的掃碼點餐服務(wù)系統(tǒng)，其實是所謂的智能收銀系統(tǒng)，供應(yīng)商有廣州的，也有福州和廈門的。記者聯(lián)系了一家在蘇萬寶商圈使用較為廣泛的智能收銀系統(tǒng)的供應(yīng)商，了解到他們的系統(tǒng)銷售價格不高，具備排隊、點餐、收銀等功能，單家使用費用約為2000元至5000元，所以銷售情況很好。該供應(yīng)商福州銷售經(jīng)理郭先生告訴記者，目前不少餐飲店讓用戶登錄并關(guān)注微信公眾號進入掃碼點餐系統(tǒng)，通過微信公眾號推送優(yōu)惠、新品推薦等信息，比街頭發(fā)傳單的效率高。此外，不少餐飲店因擔(dān)心顧客取消關(guān)注微信公眾號，便在點餐程序中設(shè)置注冊會員，留下顧客的個人信息。

行業(yè)協(xié)會：倡議保留人工點餐服務(wù)

掃碼點餐為餐飲商家節(jié)約人力，漸成趨勢。但是新技術(shù)的使用讓一些老年人感到不便。對此，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長黃履冰表示，該協(xié)會將倡議餐飲企業(yè)保留人工點餐服務(wù)。一方面，希望社會各界對餐飲企業(yè)使用新技術(shù)給予理解和包容；另一方面，也希望餐飲企業(yè)任何時候都把消費者的權(quán)益放在第一位。

在采訪中，對于掃碼點餐問題，福州多家餐飲商家負責(zé)人也表示，他們支持對新技術(shù)的使用進行規(guī)范，目前掃碼點餐確實缺乏嚴格明確的執(zhí)行標準，希望相關(guān)部門采取有效措施，規(guī)范掃碼點餐行為。比如：明確掃碼點餐的操作標準、可行方式、信息保護范圍，劃出服務(wù)禁區(qū)。

福州晚報記者 江海 文/攝