福州新聞網(wǎng)3月1日訊(記者 朱麗萍)為確保學(xué)生“吃得放心”,福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日組織開(kāi)展校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查,對(duì)校園食堂及校園周邊一百米范圍內(nèi)的食品及餐飲經(jīng)營(yíng)單位的證照、從業(yè)人員健康證、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品留樣、食品安全制度落實(shí)等情況逐一開(kāi)展核查,嚴(yán)查證照不全、制度落實(shí)不到位等違法違規(guī)行為,檢查校園及校園周邊食雜店128戶。同時(shí),聯(lián)合教育部門發(fā)文要求各學(xué)校加強(qiáng)對(duì)校園食堂的自查力度,監(jiān)管所加大對(duì)校園食堂的抽查頻次。
此外,為提升校園食品相關(guān)從業(yè)者的食品安全意識(shí),倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局利用周末時(shí)間,組織轄區(qū)的3家校園集體配餐企業(yè)的食品安全管理團(tuán)隊(duì)開(kāi)展線下培訓(xùn),并與線上考試相結(jié)合,提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理能力及水平。截至目前,已有124名餐飲服務(wù)食品安全管理人員通過(guò)在線自考方式進(jìn)行考核,其中115名合格,合格率達(dá)92.7%。
責(zé)任編輯:趙睿
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