今天是元宵佳節(jié),在這個(gè)寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”的日子里,湯圓、元宵成了眾人的“心頭好”。這些食物高糖、高脂、高熱量,但總有人貪一時(shí)口福傷了健康。怎樣才能健康飲食?國醫(yī)堂中醫(yī)內(nèi)科苑述剛副教授給大伙支招,讓大伙兒吃得開心,過節(jié)更舒心。
美食雖好 須有節(jié)制
元宵節(jié)少不了湯圓、元宵,這類食品是用糯米做的,且是非常精細(xì)的糯米粉,纖維非常少,屬于精白主食。如若多食,會(huì)增加脾胃運(yùn)化的壓力,尤其是兒童、老年人、腫瘤患者、老胃病患者、慢性肝炎患者、肝硬化患者等脾胃虛弱的人群,皆不宜多食。
吃湯圓配點(diǎn)辛辣菜
湯圓含糖特別高,太甜的食物會(huì)影響脾胃。味甘的食物如湯圓有“緩滯”作用,適量攝取能為腸胃帶來能量,幫助消化吸收吃進(jìn)肚子里的食物,但是吃多了會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng),導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。因此,
吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌白蘿卜片等,不僅爽口解膩,營養(yǎng)也更均衡。
可服中成藥健脾胃
元宵節(jié)前最好吃些清淡的食物,少吃油膩之物,充分減輕脾胃負(fù)擔(dān)。同時(shí),中醫(yī)素有“上工治未病”之說,對于元宵節(jié),市民不妨熬點(diǎn)消食健脾茶服用,準(zhǔn)備炒神曲、炒麥芽、焦山楂、陳皮、太子參各10克,可健脾消食化積,有助于減輕元宵、湯圓及其他美食對脾胃虛弱體質(zhì)人群如兒童、老年人、胃病患者、腫瘤患者的脾胃影響,也可服用經(jīng)典中成藥——健胃消食片、保和丸、健脾丸、木香檳榔丸等,健脾胃助消化。(記者 陳燕燕 通訊員 張玲玲)
責(zé)任編輯:趙睿
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