福州新聞網(wǎng)2月8日訊(福州日報記者 張笑雪 通訊員 鄭泓)記者7日從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,為規(guī)范我市活禽屠宰行為,確保禽肉產(chǎn)品質(zhì)量安全與公共衛(wèi)生安全,我市日前出臺《福州市活禽定點屠宰管理實施方案》,提出2025年底前全市活禽規(guī)?;型涝准庸け壤龑⑦_85%以上。
《方案》指出,將全面推行雞、鴨、鵝等活禽“定點屠宰、集中檢疫、殺白上市”制度,建立與人民群眾生活需求和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級相適應的活禽定點屠宰加工體系。力爭2022年底前完成5個活禽定點屠宰廠的建設(shè)并投產(chǎn)運營,2025年底前全市活禽規(guī)?;型涝准庸け壤_到85%以上。
我市將根據(jù)人口總量、消費水平等因素,結(jié)合屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國土空間規(guī)劃,科學布局建設(shè)活禽定點屠宰廠。2022年3月底前,在閩侯縣南通鎮(zhèn)海峽農(nóng)副產(chǎn)品物流中心活禽批發(fā)市場內(nèi)規(guī)劃建成一個活禽定點屠宰廠,通過冷鏈配送滿足主城區(qū)(鼓樓區(qū)、倉山區(qū)、臺江區(qū)、晉安區(qū)、馬尾區(qū))、福州高新區(qū)、長樂區(qū)及閩侯縣的禽肉產(chǎn)品需求。
2022年底前,福清市、閩清縣、永泰縣和連江縣負責各建成1個活禽定點屠宰廠,并在2021年6月30日前將選址情況上報市牲畜定點屠宰工作領(lǐng)導小組辦公室備案,其中連江縣活禽定點屠宰廠建設(shè)規(guī)模需滿足連江縣、羅源縣兩縣居民的禽肉產(chǎn)品需求。
《方案》強調(diào),要加強活禽產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。落實官方獸醫(yī)對每個活禽定點屠宰廠宰殺的活禽實施屠宰檢疫,檢疫率要達到100%;對檢疫合格的,出具《動物檢疫合格證明》,加施檢疫標志;對檢疫不合格的,監(jiān)督廠方做好檢疫病害動物及廢棄物無害化處理?;钋荻c屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗人員對屠宰后的白條禽進行肉檢,合格的加施檢驗合格標志后方可出廠上市。
全市將開展活禽交易和宰殺點清理工作。供應本轄區(qū)禽肉產(chǎn)品的活禽定點屠宰廠建成投產(chǎn)后,由市市場監(jiān)督管理局、市城管委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導有關(guān)縣(市)區(qū)立即停止轄區(qū)內(nèi)活禽交易和私屠濫宰行為。全市5家活禽定點屠宰廠建成投產(chǎn)后,將關(guān)閉南通海峽活禽批發(fā)市場。
責任編輯:趙睿
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