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原標(biāo)題:沿海地區(qū)居民可少吃加碘鹽?專家:這是一個誤區(qū)

海峽網(wǎng)5月16日訊(福州晚報記者 陳丹)昨日是我國第26個“碘缺乏病宣傳日”,省衛(wèi)健委等單位在西湖公園晨曦廣場舉行宣傳活動。展板前,不少市民疑惑地說:“福州靠海,不是可以少吃加碘鹽嗎?”對此,省疾控中心地方病防治科副科長葉鶯提醒,這是一個誤區(qū)。

據(jù)悉,網(wǎng)絡(luò)上曾有傳言:沿海地區(qū)居民常吃海產(chǎn)品,碘的攝入量比較足,因此可以少吃加碘鹽。這樣的傳言,再加上甲狀腺結(jié)節(jié)和腫瘤的高發(fā),讓不少人對食用加碘鹽有所顧慮。

“這是錯誤的。”葉鶯介紹,海產(chǎn)品中,只有紫菜、海帶含碘量較高,海魚海蝦的含碘量總體平均水平與蛋類相當(dāng),并沒有想象中那么高,“這些海產(chǎn)品對膳食碘的貢獻(xiàn)率很低,而碘是需要天天補充的,因此沿海地區(qū)居民的食譜并不能帶來碘攝入量的明顯優(yōu)勢”。

此外,2018年全國第三屆碘與甲狀腺疾病大會上,專家們也達(dá)成了一個共識:目前,還沒有證據(jù)表明甲狀腺癌發(fā)病率上升與食鹽加碘有關(guān)。甲狀腺癌發(fā)病率呈上升趨勢,主要與兩方面原因有關(guān):一是群眾就診率和健康體檢率明顯上升,特別是高分辨率B超和細(xì)針抽吸細(xì)胞學(xué)診斷技術(shù)在臨床廣泛應(yīng)用,產(chǎn)生了對隱匿癌或微小癌的過度診斷;二是環(huán)境、飲食、生活方式等多種因素的改變。

特別需要注意的是,葉鶯指出,我省孕產(chǎn)婦還需加強補碘。

她介紹,去年在84個縣(市、區(qū))開展碘缺乏病監(jiān)測工作的結(jié)果顯示,全省人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài),但孕婦處于碘營養(yǎng)不足狀態(tài),哺乳期婦女面臨碘缺乏的風(fēng)險。葉鶯說,正常成人每日碘推薦攝入量約為120微克,而孕婦每日需要230微克,哺乳期產(chǎn)婦每日則需要240微克,如果碘攝入量不足,容易造成孕婦流產(chǎn),胎兒畸形,影響胎兒腦部發(fā)育等。她提醒,孕婦可以購買孕婦專用鹽,或者根據(jù)醫(yī)生要求服用營養(yǎng)補充劑。

此外,隨著鹽業(yè)市場放開,市場上供應(yīng)的食鹽種類增多,居民更容易購買到未加碘食鹽,這使得我省合格碘鹽覆蓋率呈下滑趨勢,加碘鹽在居民中的食用率也在降低。因此,葉鶯提醒,如果沒有特殊原因,購買食鹽的時候,還是要選擇加碘鹽,“碘是人體新陳代謝和生長發(fā)育所必需的微量元素,成年人缺碘會導(dǎo)致甲狀腺功能下降,精神不集中、易疲勞,嬰幼兒缺碘則會影響腦部發(fā)育”。

責(zé)任編輯:黃仙妹

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