福州新聞網(wǎng)7月23日訊(福州日?qǐng)?bào)記者 張鐵國(guó) 通訊員 賀瑩)21日,甘肅省定西市中式烹飪師資培訓(xùn)結(jié)業(yè)典禮在福州第一技師學(xué)院舉行,來(lái)自定西市各職業(yè)院校的20名管理人員和教師學(xué)員順利結(jié)業(yè)。
為定西市培養(yǎng)一批具有專業(yè)理論和實(shí)訓(xùn)能力的“雙師型”、一體化教師,是福州定西東西部扶貧協(xié)作項(xiàng)目之一。按計(jì)劃,“十三五”期間,福州市人力資源和社會(huì)保障局承擔(dān)為定西市培訓(xùn)百名職業(yè)技能“雙師型”教師的任務(wù),每年開(kāi)展1期~2期培訓(xùn),每期培訓(xùn)20名~40名“雙師型”教師。今年,根據(jù)定西市培養(yǎng)需求,由福州市人社局主辦、福州第一技師學(xué)院承辦的定西市中式烹飪雙師型師資培訓(xùn)班共培訓(xùn)學(xué)員20人,培訓(xùn)時(shí)間從7月2日至21日,共20天。
福州第一技師學(xué)院教務(wù)處副處長(zhǎng)、培訓(xùn)班班主任陳猶明介紹,這次培訓(xùn),除了傳授福州職業(yè)技工教育一體化教學(xué)理念和教學(xué)模式外,還就佛跳墻、荔枝肉等閩菜制作和雕刻技藝等進(jìn)行培訓(xùn),并就南北菜系進(jìn)行交流。學(xué)院還安排學(xué)員到聚春園會(huì)展酒店、福建網(wǎng)龍信息有限公司等我市大型企業(yè)參觀、交流,開(kāi)闊視野。
“這是一次很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),對(duì)閩菜制作及閩菜文化有了更深的認(rèn)識(shí)和了解,長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。”來(lái)自定西市岷縣職業(yè)中專的教師李斌表示,要把學(xué)習(xí)的收獲和成果帶回定西,為家鄉(xiāng)培養(yǎng)更多的實(shí)用型技能人才,助力貧困學(xué)子家庭早日脫貧。
責(zé)任編輯:趙睿
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