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用鐵鍋炒菜能有補(bǔ)鐵么？ 螞蟻莊園4月1日答案今天答案

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用鐵鍋炒菜能有效補(bǔ)鐵，說法靠譜嗎？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的4月1日問題，答對(duì)即可獲得一份180g飼料，那么接下來(lái)就讓我們一起了解一下正確答案吧！

用鐵鍋炒菜能有效補(bǔ)鐵，說法靠譜嗎

不靠譜

靠譜

正確答案：不靠譜

答案解析：

鐵鍋中的鐵是無(wú)機(jī)鐵，很難被人體吸收利用，而且炒菜過程中溶出的鐵也很少。人體吸收的鐵是食物中的二價(jià)亞鐵。所以，鐵鍋補(bǔ)鐵是不靠譜的。

責(zé)任編輯：楊林宇

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