您現(xiàn)在的位置：海峽網(wǎng)>新聞中心>動(dòng)漫游戲>游戲頻道>游戲花邊

排酸肉和普通鮮肉有區(qū)別嗎 螞蟻莊園今日答案早知道12.30

分享

排酸肉和普通鮮肉有區(qū)別嗎？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的12月30日問題，答對(duì)即可獲得一份180g飼料，那么接下來就讓我們一起了解一下超市里的排酸肉和普通鮮肉有區(qū)別嗎的正確答案吧！

排酸肉和普通鮮肉有區(qū)別嗎

1.超市里的排酸肉和普通鮮肉有區(qū)別嗎 

正確答案：有，做了特殊處理

2.答案解析

排酸肉是活牲畜屠宰經(jīng)自然冷卻至常溫后， 將兩分胴體送入冷卻間，在一定的溫度、濕度和風(fēng)速下將肉中的乳酸成分分解為二氧化碳、水和酒精，然后揮發(fā)掉，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解為鮮味物質(zhì)基苷IMP（味精的主要成分），經(jīng)過排酸后的肉的口感得到了極大改善，味道鮮嫩，肉的酸堿度被改變，新陳代謝產(chǎn)物被最大程度地分解和排出，從而達(dá)到無害化，同時(shí)改變了肉的分子結(jié)構(gòu)，有利于人體的吸收和消化。

責(zé)任編輯：肖舒

       特別聲明：本網(wǎng)登載內(nèi)容出于更直觀傳遞信息之目的。該內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如該內(nèi)容涉及任何第三方合法權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)與ts@hxnews.com聯(lián)系或者請(qǐng)點(diǎn)擊右側(cè)投訴按鈕，我們會(huì)及時(shí)反饋并處理完畢。

新聞聚合
最新游戲花邊 頻道推薦
進(jìn)入新聞?lì)l道新聞推薦
iQOO 13銷量創(chuàng)下新紀(jì)錄 上市首日超越所
進(jìn)入圖片頻道最新圖文
福州鼓樓：“最美窗口”首善風(fēng)范展芳華 福州鼓樓：“最美窗口”首善風(fēng)范展芳華
種業(yè)盛會(huì)在福州舉辦：小種子也有大市場(chǎng) 種業(yè)盛會(huì)在福州舉辦：小種子也有大市場(chǎng)
進(jìn)入視頻頻道最新視頻
2023年中國(guó)金雞百花電影節(jié)有福電影巡展31日啟動(dòng) 2023年中國(guó)金雞百花電影節(jié)有福電影巡展31日啟動(dòng)
福建：超萬人次科技特派員一線開展服務(wù) 福建：超萬人次科技特派員一線開展服務(wù)
一周熱點(diǎn)新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
?

職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話：0591-87095414 舉報(bào)郵箱：service@hxnews.com

本站游戲頻道作品版權(quán)歸作者所有，如果侵犯了您的版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們，本站將在3個(gè)工作日內(nèi)刪除。

溫馨提示：抵制不良游戲，拒絕盜版游戲，注意自我保護(hù)，謹(jǐn)防受騙上當(dāng)，適度游戲益腦，沉迷游戲傷身，合理安排時(shí)間，享受健康生活。

CopyRight ?2016 海峽網(wǎng)(福建日?qǐng)?bào)主管主辦) 版權(quán)所有 閩ICP備15008128號(hào)-2 閩互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案編號(hào)：20070802號(hào)

福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有海峽都市報(bào)(海峽網(wǎng))采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán)，未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書面授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。

版權(quán)說明| 海峽網(wǎng)全媒體廣告價(jià)| 聯(lián)系我們| 法律顧問| 舉報(bào)投訴| 海峽網(wǎng)跟帖評(píng)論自律管理承諾書

友情鏈接：新聞?lì)l道?| 福建頻道?| 新聞聚合