紅油火鍋通常比清湯火鍋水開得更快主要因?yàn)椋窟@是螞蟻莊園12月8號(hào)今日莊園小課堂的問題,下面為大家詳細(xì)介紹12月8日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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今天的問題是:
紅油火鍋通常比清湯火鍋水開得更快,這主要因?yàn)椋?/strong>
油的沸點(diǎn)比水低
紅油鍋熱量散失慢
答案:紅油鍋熱量散失慢
解析:常吃火鍋的人會(huì)發(fā)現(xiàn),紅油火鍋一般會(huì)比清湯鍋先沸騰。油的沸點(diǎn)約為200℃,比水的沸點(diǎn)高,更難蒸發(fā)。當(dāng)清湯鍋中的水開始蒸發(fā),帶走大量熱量時(shí),紅油鍋表面的油脂會(huì)讓熱量散失更慢,升溫更快,紅油鍋也就開得更快。
以上就是12月8日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責(zé)任編輯:肖舒
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