想要婚禮上的開銷小,就要從婚宴菜肴上下功夫,單個項目雖然花不了多少錢,但熟知了婚宴流程,才明白婚宴菜單有很多,加起來后數(shù)目可不小,所以從細(xì)處著手才能把婚禮辦得既經(jīng)濟(jì)浪漫又讓賓客滿意。
點菜調(diào)菜有學(xué)問
婚宴是婚禮中的重頭戲,花費也是巨大的。雖然老話說婚禮用品不講價,可省錢才是硬道理。
位置:方便親友參加喜宴
選擇婚宴地點時不要太偏僻,也不宜離家太晚,應(yīng)方便親友前來參加喜宴。如果新人整體預(yù)算不足,不一定要在大飯店請客,可選擇口碑不錯的餐廳。餐廳排場雖然不如飯店,但同樣的菜量和材料,價格卻便宜不少。此外,還要留意是否有停車位或代客泊車。舉辦婚宴的空間要獨立,一來布置上有整體感覺,二來是避免多起婚宴于同一處舉辦,出現(xiàn)親友吃錯喜宴或送錯紅包的尷尬場面。
桌數(shù):婚宴前兩天再確認(rèn)
計算喜宴桌數(shù)是新人最頭疼的一件事,訂多了浪費,訂少了客人沒地方坐,非常失禮。一般來說,新人可以依照放出的喜帖打八到八點五折來計算,比如說發(fā)了300張,到場的客人大約就是240人到255人左右。
婚宴的具體時間和地點要盡可能早地通知親朋好友,婚宴前兩天再一一確認(rèn),以免訂了位置人不能到場造成不必要的浪費。同時為了避免坐不下的尷尬,最好比最終確定的人數(shù)多出一桌以留有余地。
菜色:重點要讓客人吃飽
省會婚宴的價格在488-1488元/桌,通常一桌筵席以600-1000元較佳。有時候,價格較便宜的菜單不一定劃算,因為有些單價較高的菜單,附加價值相對較大,例如免費提供婚禮樂隊、奉送喜慶蛋糕、喜神迎親節(jié)目、提供音響、話筒、典禮臺、喜帳等服務(wù)。
點菜時要注意,盡量選擇較便宜又實惠的菜式,再有就是減少菜式的數(shù)目,其實只要讓客人吃飽,他們是不會介意有多少道菜或者菜式是多么花哨的。
要自己購買酒水飲料,還可以自備瓜子、糖果、茶給早到賓客享用,這也是可以省下不少銀子的。喜糖可以選擇一家信譽較好的婚禮公司為你代購喜糖,因為婚禮公司的喜糖均為廠方出廠價,品種多,而且負(fù)責(zé)送貨上門。如果你能遇到離家不遠(yuǎn)的大賣場的糖果搞低價促銷的話,也可以自行購買。
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