研究：快餐店套餐增加兒童卡路里攝入

據(jù)印度媒體dnaindia10月8日?qǐng)?bào)道，美國近日一項(xiàng)研究顯示，兒童和青少年習(xí)慣于吃快餐，并且攝入過多的含糖飲料，這是因?yàn)樗麄兺鶗?huì)自然而然地選擇購買“套餐”所致。

紐約大學(xué)蘭貢醫(yī)學(xué)中心(Langone Medical Center, NYU)的研究人員表示，相比喝不加糖飲料或吃東西不輔以飲料的兒童，在餐飲中攝入碳酸飲料、加糖或果汁的兒童平均每頓都會(huì)多攝入179卡路里。

同時(shí)，研究人員發(fā)現(xiàn)，相比單獨(dú)購買飲料，喝套餐中附帶的飲料往往會(huì)額外增加82卡路里。父母購買套餐較不買套餐的可能性要高24%，而購買高熱量、加糖飲料的可能性同樣要比購買不加糖飲料甚至不買飲料高24%。

負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的布萊恩·艾貝爾表示：“我們強(qiáng)烈建議把含糖飲料與套餐分開，這樣就會(huì)降低高熱量飲料的攝入，并幫助控制因液態(tài)卡路里導(dǎo)致的兒童肥胖癥。”艾貝爾的團(tuán)隊(duì)抽取了483個(gè)自2013年1月到2014年6月，在各大快餐店消費(fèi)過、年齡介于1到18歲的男孩女孩，而這些在調(diào)查名錄中的快餐店包括麥當(dāng)勞、漢堡王、肯德基、溫蒂漢堡和賽百味。

經(jīng)計(jì)算，處于高熱量水平的兒童即意味著他們很大可能攝入了加糖飲料，致使他們的熱量超出了最高值。艾貝爾指出，在19歲以下的美國青少年中，估計(jì)大約有17%都患有肥胖癥，某程度上是因?yàn)樗麄兂蕴翘?，攝入了過量的卡路里。