秋涼的美食:盛夏里的消暑佳品——果醬酸奶冰棍
寶媽上周做了一個蛋糕,還剩下100克奶油芝士,天熱,放不住,可也不想瞎鼓搗了,本來就想著用自己做的脫脂酸奶和芒果做點冰棍,剛好把剩下的這點奶油芝士也放進去了。
結果芒果沒買到,就放了去年00從新疆給帶回來的樹莓(覆盆子)果醬,在冰箱里放了快一年了,這回正好派上用場。
自己做的冰棍可以在食材上進行選擇,以降低熱量的攝入。甜度也可以自己掌握,把白糖換成蜂蜜也更健康些。酸奶是用脫脂牛奶自己做的,比較稠,做點冰棍放冰箱里,這么熱的天吃上一根很消暑。
這種做法很簡單,把所有材料放在一起用料理機打均勻倒在模具中冷凍就可以了。
材料:(大約做十根冰棍)
果醬220克,脫脂酸奶250克,奶油芝士100克,蜂蜜適量。
做法:
1.把酸奶、奶油芝士、果醬和適量蜂蜜全部放入攪拌機攪拌均勻;
2.倒入冰棍模具中,放入冰箱冷凍即可。
提示:
1.沒有奶油芝士可以不用,只用酸奶和果醬就可以,再根據口味調點蜂蜜進去;
2.果醬可以選擇自己喜歡的任意款,當然如果能用新鮮水果來做就更加分了;
3.酸奶一定要稠稠的,這樣作出來不會有冰碴。
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