受“蛋荒”影響 臺(tái)灣最大連鎖火鍋店停售蛋品

據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道 吃火鍋怎么可以沒有雞蛋？全臺(tái)最大的連鎖火鍋店筑間幸福鍋物近日全臺(tái)117家分店，同步停售蛋品，讓消費(fèi)者最有感的是原本附餐可選白飯、冬粉、烏龍面以及雞蛋等選項(xiàng)，三月初開始不提供雞蛋了；對(duì)此，筑間餐飲集團(tuán)響應(yīng)，該集團(tuán)每月采購(gòu)約5.6噸雞蛋，雖為聯(lián)合采購(gòu)，價(jià)格無太大波動(dòng)，但三月份起上游供貨不足，才會(huì)暫停供應(yīng)蛋品。

筑間幸福鍋物以新鮮高質(zhì)量的海鮮、多樣化餐點(diǎn)、高CP值且平易近人的消費(fèi)模式，稱霸鍋物市場(chǎng)。（圖片來源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”）

臺(tái)中市民愛吃涮鍋，其中筑間幸福鍋物以新鮮高質(zhì)量的海鮮、多樣化餐點(diǎn)、高CP值且平易近人的消費(fèi)模式，稱霸鍋物市場(chǎng)，在全臺(tái)已有117家分店。

其火鍋供應(yīng)方式除自助飲料、冰品、以及蔬食吧外，點(diǎn)湯底、肉盤后還有附餐選項(xiàng)，往常一般附餐都非淀粉類的雞蛋選項(xiàng)，但日前有民眾到筑間幸福鍋物一家分店用餐時(shí)，手機(jī)掃碼點(diǎn)餐，訝然發(fā)現(xiàn)附餐選項(xiàng)“雞蛋”選項(xiàng)直接被拉黑，無法點(diǎn)選。

對(duì)此，筑間餐飲集團(tuán)回應(yīng)，目前旗下品牌用到蛋品的商品逾60個(gè)，每月采購(gòu)約5.6噸，雖集團(tuán)聯(lián)合采購(gòu)，價(jià)格無太大波動(dòng)，惟三月份起上游仍供貨不足，才會(huì)停止供應(yīng)蛋品，但除了雞蛋外，仍提供多種附餐供消費(fèi)者選擇。（來源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)）