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新加坡學(xué)生肥胖問題嚴(yán)重健康飲食將融入課程

新加坡《聯(lián)合早報》28日刊文稱,新加坡本地學(xué)生肥胖問題日益嚴(yán)重,盛康保健計(jì)劃展開一項(xiàng)試驗(yàn)項(xiàng)目,在校內(nèi)課程中融入健康飲食內(nèi)容,鼓勵學(xué)生從小培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

文章摘編如下:

根據(jù)新加坡教育部數(shù)據(jù),本地主流學(xué)校的超重和嚴(yán)重超重孩童已從2011年的11%增至去年的13%。

政府決定明年將在東北區(qū)的兩所小學(xué),針對240名10歲至11歲學(xué)生展開4個星期的試驗(yàn)項(xiàng)目。老師會在核心課程融入健康飲食內(nèi)容,以體驗(yàn)式教學(xué)方式,教導(dǎo)學(xué)生解讀食物標(biāo)簽和食物的營養(yǎng)成分,從而改善飲食習(xí)慣。

項(xiàng)目的細(xì)節(jié)將在今年下半年敲定,但孩童預(yù)料會做日志記錄所吃的食物,而研究員會在2、3個月后跟進(jìn),了解他們的飲食習(xí)慣是否有任何變化。

領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人之一是新加坡保健集團(tuán)區(qū)域醫(yī)療系統(tǒng)辦事處保健促進(jìn)與疾病預(yù)防署長王偉明博士。他強(qiáng)調(diào),這并非體重管理項(xiàng)目,而是教育他們正確飲食習(xí)慣,不要經(jīng)常吃某一類食品。

他以低脂酸奶為例,一些孩童可能認(rèn)為比較健康,但其實(shí)該產(chǎn)品含有很多糖分。“肥胖是糖尿病的導(dǎo)因之一,若可以讓學(xué)生從小培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣,預(yù)防孩童超重,這有助預(yù)防或延緩慢性疾病的發(fā)病情況。”

該試驗(yàn)項(xiàng)目的結(jié)果預(yù)料在明年底出爐。

責(zé)任編輯:唐秀敏

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