健康問題一直都備受大家的關注,特別是近些年,隨著科技的進步與物質(zhì)生活水平的提高,人們開始追求品質(zhì)生活,于是圍繞著以健康為主題的家電產(chǎn)品猶如雨后春筍般的出現(xiàn),比如冰箱、空調(diào)、洗衣機、洗碗機、空氣凈化器等等諸多家用電器都搭載了殺菌技術。
各種家電所搭載的殺菌技術,諸如負離子,銀離子、納米水離子、凈化養(yǎng)鮮,抗菌過濾等等,廣告中都宣稱產(chǎn)品能起到很好的殺菌效果,那它們的殺菌機理是什么?殺菌、除菌、抑菌與抗菌究竟有什么區(qū)別?該如何看待和選購搭載殺菌技術的家電產(chǎn)品?今天,筆者就探秘各種家電所搭載的殺菌技術,和大家好好聊一聊家電殺菌的這些事兒。
●殺菌原理解析
在講殺菌原理之前,我們先簡單了解一下細菌(想要詳細了解的朋友可以自行百科一下),細菌是指一大類細胞核無核膜包裹,只存在稱作擬核區(qū)的裸露DNA的原始單細胞生物,而我們通常所說的是狹義的細菌,即為原核微生物的一類。需要說明的是,并不是所有的細菌都是有害的,比如酵母菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌等等,它們不但對人體無害,還能有效的調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,增強免疫力,保障身體健康。
對于有害菌,消滅它們的方法不外乎幾種:高溫熱力、電離輻射、電子加速、等離子體。高溫以及輻射能使細菌內(nèi)蛋白質(zhì)凝固變性,失去正常代謝機能,最終導致菌體死亡;而被廣泛應用于家電產(chǎn)品的“負離子殺菌”,由于負離子本身攜帶多余電子,吸附在細菌表面會破壞它們的分子蛋白結構,使其產(chǎn)生結構性改變(蛋白質(zhì)兩極性顛倒)或能量轉移,從而使細菌死亡。
●殺菌、抑菌、滅菌、抗菌要分清
逛一圈家電賣場,經(jīng)常聽到這樣的宣傳語,XX電器殺菌效果好,除菌率能達到99.99%,XX電器可以高效抑菌,XX電器能有效抗菌……不免讓人一臉迷茫,這里筆者需要重點解釋一下,別小看它們都是消滅細菌,一字之差,其滅菌效果可大有不同哦,這幾個概念千萬要分清,下面咱們逐個來分析:
滅菌:采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施。
殺菌:殺菌是指殺滅物體中的致病菌,物體中還含有芽孢、嗜熱菌等非致病菌,殺菌與滅菌的區(qū)別在于此。
抑菌:通過一些列物理化學方法抑制細菌和真菌的生長和繁殖。
抗菌:是殺菌和抑菌的統(tǒng)稱。其實它是一個泛指名詞,包括滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐等,采用化學或物理方法殺滅細菌或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程。
除菌:基本等同于殺菌。
看了上面的介紹是不是有點亂,其實也可以這樣簡單理解:殺菌、滅菌、除菌基本是一個意思,就是殺滅細菌;抑菌只是抑制細菌生長繁殖,不一定能殺滅細菌;抗菌是是殺菌和抑菌的統(tǒng)稱。
廠家宣傳產(chǎn)品的殺菌效果好,一般都會在后面?zhèn)渥⒊?,比如?9.99%,小數(shù)點后面9的數(shù)量越多,說明除菌效果越好。注意,“9”的個數(shù)可不是隨便可以加的,有嚴格的測試以及檢驗標準。別看后面僅僅多了一個9,但是對于數(shù)以億計的細菌家族來說,差值就顯得相當可觀了,是一個相當龐大的數(shù)目,表明其除菌效果也不在一個數(shù)量級上。
●冰箱廣泛采用殺菌技術
俗話說:病從口入!冰箱專門用于存儲保鮮各類食材,食材的新鮮與否直接關系到人們的身體健康,所以冰箱的保鮮性能一直備受關注。眾所周知,食材之所以會變質(zhì)是因為細菌在作祟,以前冰箱專注于制冷方面,然而低溫只是延緩食材的變質(zhì),保鮮效果一般,近些年搭載各種殺菌技術的產(chǎn)品紛紛面世,變被動為主動,主動出擊去殺滅細菌凈化冰箱內(nèi)部空間,進而大大提升保鮮效果。
正是因為冰箱與食材直接接觸,所以其殺菌效果也有國家標準進行規(guī)范,我國現(xiàn)行的GB 21551.4-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能電冰箱的特殊要求》對抗菌、殺菌類冰箱有明確規(guī)定:“除菌冰箱……對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的抗菌率應大于或等于90%?!卑凑者@一標準,將殺菌冰箱劃分為A、B、C三個等級,A、B等級為“殺菌”冰箱,C級只為“抗菌”冰箱。
目前,冰箱的殺菌功能主要通過“功能除菌”和“材料抑菌”兩大類來實現(xiàn)?!肮δ艹钡陌ā皟綦x子”、“雙離子”、“動態(tài)殺菌”、“渦流殺菌”、“光波殺菌”等等,雖然不同品牌主打的技術概念不同,但核心技術則主要為“正負離子殺菌”和“光觸媒殺菌”、“臭氧殺菌”等。就目前來說,國內(nèi)外都較為認可的是正負離子殺菌技術。而“材料抑菌”則是利用特殊材料抑制細菌的繁衍,但不一定能主動殺滅細菌,對于降低單位立方空間內(nèi)的菌群數(shù)量也是一種有效方法。比如一些冰箱搭載的“鉑金凈味”技術就是通過釋放納米鉑金粒子來達到抑菌效果。另外,金屬銀離子的抑菌功能也被廣泛采用。
◆AAT負離子養(yǎng)鮮技術
冰箱搭載AAT自釋放負離子養(yǎng)鮮技術,將碧璽寶石活化嵌入冰箱風道,持續(xù)自發(fā)產(chǎn)生大量負離子,形成天然負離子養(yǎng)鮮倉,瓦解冰箱內(nèi)部異味和細菌,保證內(nèi)部空間清新潔凈。
◆超凈3離子群技術
冰箱內(nèi)置超凈3離子群除菌模塊,通過釋放氫氧離子,高效清除內(nèi)部空間以及附著在食材表面和冰箱內(nèi)壁上的細菌,保持冷藏室內(nèi)的空氣潔凈健康,讓食材保鮮更為持久。
◆抗菌過濾技術
冰箱內(nèi)置抗菌過濾器,多層過濾,高效凈化,強力抗菌除異味,抗菌性能高達99.99%,內(nèi)部空間潔凈衛(wèi)生,為食物營造出絕佳的保鮮環(huán)境,食材保鮮效果不錯。
◆DBD凈化養(yǎng)鮮技術
冰箱搭載DBD凈化養(yǎng)鮮模塊,利用電暈放電技術,將空氣分子電離分解為正離子和負離子,使空氣中的浮游菌和食物表面的附著菌失活,實現(xiàn)除菌功能;在凈化方面,利用DBD介質(zhì)阻擋放電技術,產(chǎn)生冷等離子體,能將冰箱中異味氣體分子氧化分解為二氧化碳、水或其他無污染的更小分子,從而實現(xiàn)了冰箱內(nèi)部空間的持久保鮮和潔凈衛(wèi)生。
第4頁:其它家電產(chǎn)品殺菌技術簡介
●其它家電搭載的殺菌技術
◆空調(diào)
剛剛提到的冰箱是和飲食健康有關,其實還有比這更重要的,那便是呼吸健康。提到呼吸人們最先想起的就是霧霾了,現(xiàn)在空氣質(zhì)量大不如以前,空氣污染嚴重,室外大環(huán)境我們暫時無法改變,如何守護住自家的這方凈土才是我們首先考慮的。
與空氣相關的家電產(chǎn)品包括空調(diào)和近幾年發(fā)展成剛需的空氣凈化器。先來說說空調(diào),其實它的主要功能是調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,殺菌凈化空氣只是它的“副業(yè)”??照{(diào)代表性的殺菌技術比如納米水離子技術,電離釋放OH游離基和負離子,帶電的OH游離基釋放出來后會吸附在病毒和細菌表面,分解蛋白質(zhì)最終導致病菌死亡。這項技術與冰箱所搭載的負離子殺菌有些類似,只不過將作用空間從冷藏室擴展到整屋。
◆空氣凈化器
隨著空氣污染的加重,空氣凈化器越來越得到廣大消費者的關注,它可以有效過濾PM2.5,吸附異味、甲醛,以及殺菌凈化空氣。空凈器搭載的殺菌技術比如酵素溶菌過濾,搭載的酵素溶菌濾網(wǎng),能有效殺滅吸附在上面的細菌病毒,避免二次污染,保證輸出的空氣潔凈衛(wèi)生。
◆洗衣機
洗衣機也是日常使用最頻繁的家電產(chǎn)品,傳統(tǒng)洗衣機不論是滾筒還是波輪,都有內(nèi)、外兩個筒構成,兩筒之間存在夾層,容易藏污納垢,滋生細菌造成二次污染,威脅身體健康,所以洗衣機殺菌技術也很有必要性。
比如納米銀離子殺菌技術。納米銀離子除菌是憑借其獨特的小尺寸效應和表面效應,可輕易的進入細菌內(nèi)部,與菌體中酶蛋白巰基迅速結合,使一些以此為必要基因的酶失去活力,導致菌體破裂死亡。將納米銀離子晶體安裝在滾筒洗衣機提升筋內(nèi)部,水流沖刷的過程中納米銀離子持續(xù)釋放,清除衣物上的細菌,并能殺滅內(nèi)外桶細菌,保障健康。
新推出的免污式洗衣機則采取的另一種方式,防患于未然,在內(nèi)部構造方面進行了全新改革,全封桶免污結構,單向水封,內(nèi)筒無孔,將洗衣機內(nèi)筒和外桶徹底隔離開來,配合可拆卸的全鋼波輪,消除衛(wèi)生死角,從根源上解決細菌滋生導致的污染問題,呵護身體健康。
◆洗碗機
最后來看看洗碗機,有朋友可能會問它跟殺菌有什么關系呢?想必大家都有所了解,傳統(tǒng)手洗碗筷需要使用洗碗布,殊不知它就是細菌的溫床,潮濕的環(huán)境加之長時間使用容易滋生大量細菌,而一般家庭都沒有每天都更換洗碗布的習慣,所以手洗碗筷并不衛(wèi)生。
相較之下,洗碗機采用全封閉的洗滌方式,不用抹布,也就從根源上切斷細菌傳播途徑,清潔原理為高溫水噴淋,足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌等多種有害細菌,相比手洗,不僅是看起來洗干凈了,而且真正將餐具洗健康了。
●寫在最后:
現(xiàn)代家居生活早已離不開各種家用電器,眾多家電產(chǎn)品為人們的生活帶來了極大的舒適與便捷,解放出雙手,節(jié)省時間與精力,享受品質(zhì)生活。其中,健康是永遠放在首位的,不論是與飲食相關的冰箱、洗碗機,還是與呼吸相關的空調(diào)、空凈器等等,諸多殺菌技術的加持讓家電增加了健康這個屬性,相信未來還會有更多先進的殺菌技術融入到各種家電產(chǎn)品中,為身體健康帶來全方位呵護!
好了,今天為大家介紹的家電除菌技術就到這里了,想要了解更多家電家居最新動態(tài),歡迎大家掃描屏幕下方的二維碼關注ZOL家電家居頻道,我們將竭誠為您帶來最前沿、最實用、最有趣的家電家居產(chǎn)品知識!
原標題:不看不知道!家電產(chǎn)品殺菌技術大探秘
責任編輯:海凡
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