不看不知道！都有哪些比較靠譜的家電殺菌技術

健康問題一直都備受大家的關注，特別是近些年，隨著科技的進步與物質(zhì)生活水平的提高，人們開始追求品質(zhì)生活，于是圍繞著以健康為主題的家電產(chǎn)品猶如雨后春筍般的出現(xiàn)，比如冰箱、空調(diào)、洗衣機、洗碗機、空氣凈化器等等諸多家用電器都搭載了殺菌技術。

各種家電所搭載的殺菌技術，諸如負離子，銀離子、納米水離子、凈化養(yǎng)鮮，抗菌過濾等等，廣告中都宣稱產(chǎn)品能起到很好的殺菌效果，那它們的殺菌機理是什么？殺菌、除菌、抑菌與抗菌究竟有什么區(qū)別？該如何看待和選購搭載殺菌技術的家電產(chǎn)品？今天，筆者就探秘各種家電所搭載的殺菌技術，和大家好好聊一聊家電殺菌的這些事兒。

●殺菌原理解析

在講殺菌原理之前，我們先簡單了解一下細菌（想要詳細了解的朋友可以自行百科一下），細菌是指一大類細胞核無核膜包裹，只存在稱作擬核區(qū)的裸露DNA的原始單細胞生物，而我們通常所說的是狹義的細菌，即為原核微生物的一類。需要說明的是，并不是所有的細菌都是有害的，比如酵母菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌等等，它們不但對人體無害，還能有效的調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強免疫力，保障身體健康。

對于有害菌，消滅它們的方法不外乎幾種：高溫熱力、電離輻射、電子加速、等離子體。高溫以及輻射能使細菌內(nèi)蛋白質(zhì)凝固變性，失去正常代謝機能，最終導致菌體死亡；而被廣泛應用于家電產(chǎn)品的“負離子殺菌”，由于負離子本身攜帶多余電子，吸附在細菌表面會破壞它們的分子蛋白結構，使其產(chǎn)生結構性改變（蛋白質(zhì)兩極性顛倒）或能量轉移，從而使細菌死亡。

●殺菌、抑菌、滅菌、抗菌要分清

逛一圈家電賣場，經(jīng)常聽到這樣的宣傳語，XX電器殺菌效果好，除菌率能達到99.99%，XX電器可以高效抑菌，XX電器能有效抗菌……不免讓人一臉迷茫，這里筆者需要重點解釋一下，別小看它們都是消滅細菌，一字之差，其滅菌效果可大有不同哦，這幾個概念千萬要分清，下面咱們逐個來分析：

滅菌：采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施。

殺菌：殺菌是指殺滅物體中的致病菌，物體中還含有芽孢、嗜熱菌等非致病菌，殺菌與滅菌的區(qū)別在于此。

抑菌：通過一些列物理化學方法抑制細菌和真菌的生長和繁殖。

抗菌：是殺菌和抑菌的統(tǒng)稱。其實它是一個泛指名詞，包括滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐等，采用化學或物理方法殺滅細菌或妨礙細菌生長繁殖及其活性的過程。

除菌：基本等同于殺菌。

看了上面的介紹是不是有點亂，其實也可以這樣簡單理解：殺菌、滅菌、除菌基本是一個意思，就是殺滅細菌；抑菌只是抑制細菌生長繁殖，不一定能殺滅細菌；抗菌是是殺菌和抑菌的統(tǒng)稱。

廠家宣傳產(chǎn)品的殺菌效果好，一般都會在后面?zhèn)渥⒊?，比如?9.99%，小數(shù)點后面9的數(shù)量越多，說明除菌效果越好。注意，“9”的個數(shù)可不是隨便可以加的，有嚴格的測試以及檢驗標準。別看后面僅僅多了一個9，但是對于數(shù)以億計的細菌家族來說，差值就顯得相當可觀了，是一個相當龐大的數(shù)目，表明其除菌效果也不在一個數(shù)量級上。

●冰箱廣泛采用殺菌技術

俗話說：病從口入！冰箱專門用于存儲保鮮各類食材，食材的新鮮與否直接關系到人們的身體健康，所以冰箱的保鮮性能一直備受關注。眾所周知，食材之所以會變質(zhì)是因為細菌在作祟，以前冰箱專注于制冷方面，然而低溫只是延緩食材的變質(zhì)，保鮮效果一般，近些年搭載各種殺菌技術的產(chǎn)品紛紛面世，變被動為主動，主動出擊去殺滅細菌凈化冰箱內(nèi)部空間，進而大大提升保鮮效果。

正是因為冰箱與食材直接接觸，所以其殺菌效果也有國家標準進行規(guī)范，我國現(xiàn)行的GB 21551.4-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能電冰箱的特殊要求》對抗菌、殺菌類冰箱有明確規(guī)定：“除菌冰箱……對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的抗菌率應大于或等于90%?！卑凑者@一標準，將殺菌冰箱劃分為A、B、C三個等級，A、B等級為“殺菌”冰箱，C級只為“抗菌”冰箱。

目前，冰箱的殺菌功能主要通過“功能除菌”和“材料抑菌”兩大類來實現(xiàn)?！肮δ艹钡陌ā皟綦x子”、“雙離子”、“動態(tài)殺菌”、“渦流殺菌”、“光波殺菌”等等，雖然不同品牌主打的技術概念不同，但核心技術則主要為“正負離子殺菌”和“光觸媒殺菌”、“臭氧殺菌”等。就目前來說，國內(nèi)外都較為認可的是正負離子殺菌技術。而“材料抑菌”則是利用特殊材料抑制細菌的繁衍，但不一定能主動殺滅細菌，對于降低單位立方空間內(nèi)的菌群數(shù)量也是一種有效方法。比如一些冰箱搭載的“鉑金凈味”技術就是通過釋放納米鉑金粒子來達到抑菌效果。另外，金屬銀離子的抑菌功能也被廣泛采用。

◆AAT負離子養(yǎng)鮮技術

冰箱搭載AAT自釋放負離子養(yǎng)鮮技術，將碧璽寶石活化嵌入冰箱風道，持續(xù)自發(fā)產(chǎn)生大量負離子，形成天然負離子養(yǎng)鮮倉，瓦解冰箱內(nèi)部異味和細菌，保證內(nèi)部空間清新潔凈。

◆超凈3離子群技術

冰箱內(nèi)置超凈3離子群除菌模塊，通過釋放氫氧離子，高效清除內(nèi)部空間以及附著在食材表面和冰箱內(nèi)壁上的細菌，保持冷藏室內(nèi)的空氣潔凈健康，讓食材保鮮更為持久。

◆抗菌過濾技術

冰箱內(nèi)置抗菌過濾器，多層過濾，高效凈化，強力抗菌除異味，抗菌性能高達99.99%，內(nèi)部空間潔凈衛(wèi)生，為食物營造出絕佳的保鮮環(huán)境，食材保鮮效果不錯。

◆DBD凈化養(yǎng)鮮技術

冰箱搭載DBD凈化養(yǎng)鮮模塊，利用電暈放電技術，將空氣分子電離分解為正離子和負離子，使空氣中的浮游菌和食物表面的附著菌失活，實現(xiàn)除菌功能；在凈化方面，利用DBD介質(zhì)阻擋放電技術，產(chǎn)生冷等離子體，能將冰箱中異味氣體分子氧化分解為二氧化碳、水或其他無污染的更小分子，從而實現(xiàn)了冰箱內(nèi)部空間的持久保鮮和潔凈衛(wèi)生。

第4頁：其它家電產(chǎn)品殺菌技術簡介

●其它家電搭載的殺菌技術

◆空調(diào)

剛剛提到的冰箱是和飲食健康有關，其實還有比這更重要的，那便是呼吸健康。提到呼吸人們最先想起的就是霧霾了，現(xiàn)在空氣質(zhì)量大不如以前，空氣污染嚴重，室外大環(huán)境我們暫時無法改變，如何守護住自家的這方凈土才是我們首先考慮的。

與空氣相關的家電產(chǎn)品包括空調(diào)和近幾年發(fā)展成剛需的空氣凈化器。先來說說空調(diào)，其實它的主要功能是調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，殺菌凈化空氣只是它的“副業(yè)”?？照{(diào)代表性的殺菌技術比如納米水離子技術，電離釋放OH游離基和負離子，帶電的OH游離基釋放出來后會吸附在病毒和細菌表面，分解蛋白質(zhì)最終導致病菌死亡。這項技術與冰箱所搭載的負離子殺菌有些類似，只不過將作用空間從冷藏室擴展到整屋。

◆空氣凈化器

隨著空氣污染的加重，空氣凈化器越來越得到廣大消費者的關注，它可以有效過濾PM2.5，吸附異味、甲醛，以及殺菌凈化空氣。空凈器搭載的殺菌技術比如酵素溶菌過濾，搭載的酵素溶菌濾網(wǎng)，能有效殺滅吸附在上面的細菌病毒，避免二次污染，保證輸出的空氣潔凈衛(wèi)生。

◆洗衣機

洗衣機也是日常使用最頻繁的家電產(chǎn)品，傳統(tǒng)洗衣機不論是滾筒還是波輪，都有內(nèi)、外兩個筒構成，兩筒之間存在夾層，容易藏污納垢，滋生細菌造成二次污染，威脅身體健康，所以洗衣機殺菌技術也很有必要性。

比如納米銀離子殺菌技術。納米銀離子除菌是憑借其獨特的小尺寸效應和表面效應，可輕易的進入細菌內(nèi)部，與菌體中酶蛋白巰基迅速結合，使一些以此為必要基因的酶失去活力，導致菌體破裂死亡。將納米銀離子晶體安裝在滾筒洗衣機提升筋內(nèi)部，水流沖刷的過程中納米銀離子持續(xù)釋放，清除衣物上的細菌，并能殺滅內(nèi)外桶細菌，保障健康。

新推出的免污式洗衣機則采取的另一種方式，防患于未然，在內(nèi)部構造方面進行了全新改革，全封桶免污結構，單向水封，內(nèi)筒無孔，將洗衣機內(nèi)筒和外桶徹底隔離開來，配合可拆卸的全鋼波輪，消除衛(wèi)生死角，從根源上解決細菌滋生導致的污染問題，呵護身體健康。

◆洗碗機

最后來看看洗碗機，有朋友可能會問它跟殺菌有什么關系呢？想必大家都有所了解，傳統(tǒng)手洗碗筷需要使用洗碗布，殊不知它就是細菌的溫床，潮濕的環(huán)境加之長時間使用容易滋生大量細菌，而一般家庭都沒有每天都更換洗碗布的習慣，所以手洗碗筷并不衛(wèi)生。

相較之下，洗碗機采用全封閉的洗滌方式，不用抹布，也就從根源上切斷細菌傳播途徑，清潔原理為高溫水噴淋，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌等多種有害細菌，相比手洗，不僅是看起來洗干凈了，而且真正將餐具洗健康了。

●寫在最后：

現(xiàn)代家居生活早已離不開各種家用電器，眾多家電產(chǎn)品為人們的生活帶來了極大的舒適與便捷，解放出雙手，節(jié)省時間與精力，享受品質(zhì)生活。其中，健康是永遠放在首位的，不論是與飲食相關的冰箱、洗碗機，還是與呼吸相關的空調(diào)、空凈器等等，諸多殺菌技術的加持讓家電增加了健康這個屬性，相信未來還會有更多先進的殺菌技術融入到各種家電產(chǎn)品中，為身體健康帶來全方位呵護！

好了，今天為大家介紹的家電除菌技術就到這里了，想要了解更多家電家居最新動態(tài)，歡迎大家掃描屏幕下方的二維碼關注ZOL家電家居頻道，我們將竭誠為您帶來最前沿、最實用、最有趣的家電家居產(chǎn)品知識！

原標題：不看不知道！家電產(chǎn)品殺菌技術大探秘