電熱飯盒火了 選購(gòu)時(shí)需要注意什么？

社會(huì)人不好當(dāng)，飲食不規(guī)律、不健康，忙起來甚至顧不上吃飯，這些是我們都經(jīng)歷過的事情。長(zhǎng)此以往對(duì)身體的傷害是毋庸置疑的，于是“養(yǎng)生”成了當(dāng)代年輕人經(jīng)常掛在嘴邊的話題，不過行動(dòng)上卻也是很誠(chéng)實(shí)，高油高鹽高糖的飲食成了家成便飯。

我們?yōu)榱私鉀Q一日三餐，有時(shí)候不得不點(diǎn)外賣。外賣雖然方便快捷，但始終吃得不太放心，有時(shí)候商家為了追求味道，一餐飯里高油高鹽高糖都占齊了，特別是對(duì)于那些想要管理身材的人們來說，選個(gè)合適的外賣可太難了。壓力疲憊已經(jīng)讓我們的身體不堪重負(fù)，因此我們更要好好吃飯，呵護(hù)脆弱的胃，愛護(hù)自己的身體。

電熱飯盒雖然早已出現(xiàn)在市場(chǎng)上，有一些功能更多樣，不僅能加熱食物，還可以燉湯煲粥、蒸煮食物，但是消費(fèi)者并沒有產(chǎn)生熱烈的反響。

一方面因?yàn)檫@幾年外賣的興起，一部分人將外賣作為解決三餐的快捷手段。另一方面是選擇帶飯去公司的這部分人中，大部分更愿意攜帶比較輕便的可微波加熱的飯盒。不過因?yàn)檫@次疫情的影響，大家在外吃飯也變得小心翼翼了，外賣、堂食受到限制，因此復(fù)工之后許多人選擇自己帶飯去公司，也成刺激了電熱飯盒銷量增長(zhǎng)。

2020年春節(jié)結(jié)束后，電熱飯盒搜索熱度大幅提升，根據(jù)京東平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，去年2月份電熱飯盒的成交額同比增長(zhǎng)480%。

有了電熱飯盒，人們可以隨時(shí)隨地加熱飯菜，不用排隊(duì)等微波爐，而且公用微波爐的衛(wèi)生情況也難以保證，還減少了聚集。雖然不能像微波爐一樣在幾分鐘內(nèi)就將飯菜熱好，但是大部分電熱飯盒是通過水蒸氣加熱食物，不會(huì)破壞食物中的分子結(jié)構(gòu)，更能保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

市面上電熱飯盒的內(nèi)膽普遍采用陶瓷、塑料和不銹鋼材質(zhì)，陶瓷材質(zhì)的內(nèi)膽化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，不會(huì)擔(dān)心重金屬，也不會(huì)生銹老化，有一定抗腐蝕能力，清洗也更方便。不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽不易生銹，也不怕磕碰。但是塑料材質(zhì)的內(nèi)膽在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，因此不太推薦。

因?yàn)殡姛犸埡行枰訜崾褂茫绻馁|(zhì)中的有害物質(zhì)如塑化劑、保證密封性的硅膠中的揮發(fā)性化合物在使用過程中溶出，釋放到食物中，后果不堪設(shè)想。因此我們?cè)谶x購(gòu)電熱飯盒時(shí)，盡量不要選擇不知名的小品牌，大品牌生產(chǎn)的產(chǎn)品在質(zhì)量和售后上更加有保障，留意一下產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告上的指標(biāo)是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。電熱飯盒的外殼一般是塑料材質(zhì)，要選用食品級(jí)PP材質(zhì)，最好是能耐高溫防燙，使用前檢查一下密封性是否良好，不然飯菜滲漏串味就很尷尬。

不管是什么家電產(chǎn)品，在使用時(shí)都有需要注意的地方，要確保使用前熟知使用說明、安全注意事項(xiàng)。電熱飯盒也有需要注意的地方，比如避免加熱或蒸煮含有大量油脂、高糖分的食品，這些食物更易導(dǎo)致有害物質(zhì)溶出。加熱時(shí)不要直接觸碰電熱飯盒外殼、蒸汽部位，以免燙傷。清洗時(shí)也不可將機(jī)體直接接觸水，以免電源零件遭到損壞，外殼可用柔軟的抹布擦拭。

不過電熱飯盒市場(chǎng)的火熱是外界因素刺激作用帶來的，但是這種爆發(fā)式的熱度會(huì)隨著外界因素的逐漸消失而下降，要想長(zhǎng)久吸引消費(fèi)者，就必須提升質(zhì)量和安全性，以用戶需求為落腳點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，同時(shí)注重消費(fèi)者習(xí)慣的長(zhǎng)期培養(yǎng)，宣傳產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)者應(yīng)建立在產(chǎn)品真實(shí)體驗(yàn)基礎(chǔ)上。