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去年廣東荔枝產(chǎn)量近140萬噸,創(chuàng)歷史新高;今年,呵呵…… 荔枝減產(chǎn)的消息不絕于耳,記者從主產(chǎn)地的荔枝園了解到,今年廣東荔枝減產(chǎn)已成定局,所以,荔枝的價(jià)格也將水漲船高。 沒關(guān)系,下面有盤荔枝......數(shù)據(jù),或許也能解饞~

荔枝自由什么梗,荔枝自由怎么回事?荔枝多少錢一斤2019

難道荔枝真的分“大小年”?NO、NO,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長陳厚彬表示,不存在的!過去荔枝種植技術(shù)不成熟的時(shí)候,從全國范圍來看,產(chǎn)量確實(shí)有的年份高有的年份低,但如果單看某一個(gè)果園,不同年份間產(chǎn)量的波動(dòng)并不是特別明顯。“大小年”并不是荔枝本身的特性,主要還是受種植技術(shù)和天氣的影響。

專家說了,今年荔枝減產(chǎn)的主要原因,還是因?yàn)槿ツ甑讱鉁仄?,影響了荔枝開花;同時(shí)今年降雨較多,荔枝霜疫霉病較重;再加上去年荔枝效益偏低,果農(nóng)對(duì)果樹管理不佳等。從具體品種來看,今年妃子笑、白糖罌開花率正常偏低,桂味、糯米糍開花率大幅下降。

產(chǎn)量一少,價(jià)格偏高,且吃且珍惜。

“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”。作為“主戰(zhàn)場”,廣東荔枝占全國荔枝的五成以上,占世界荔枝的三分之一,荔枝產(chǎn)量和面積均超過海南、廣西、福建等產(chǎn)區(qū)。近年來,廣東荔枝產(chǎn)量波動(dòng)上升,2018年更是創(chuàng)下歷史新高,達(dá)到近140萬噸,同比增長19.1%。

廣東荔枝產(chǎn)量去年創(chuàng)新高

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“增城摘荔枝、從化荔枝一日游……”這可是很火熱的親子游項(xiàng)目,但其實(shí),廣州的荔枝份額并不是最多的。在廣東,粵西南才是生產(chǎn)荔枝的“傳統(tǒng)霸主”。湛江的雷州、廉江,茂名的高州、電白、化州,陽江的陽東、陽西,云浮的新興都屬于傳統(tǒng)勢(shì)力范圍。2017年數(shù)據(jù)顯示,茂名的荔枝種植面積全省占比36.9%,其次是廣州12.4%。再看產(chǎn)量,2017年排名第一的也是茂名,達(dá)到53.29萬噸,全省占比45.4%,是占比排名第二的湛江的4倍多。而廣州荔枝產(chǎn)量近年一直在6萬噸左右。

每三顆荔枝,就有一顆來自茂名

(2017年各地荔枝種植面積全省占比)

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每年5到8月,荔枝陸續(xù)上市,各品種競相爭艷。這時(shí)吃貨就有發(fā)言權(quán)了:作為熱帶水果,荔枝需要強(qiáng)烈的日照,三月紅因結(jié)果于陽光并非最充沛的四月,所以吃起來感覺有渣。6月下旬至7月上旬,是最多荔枝品種上市的時(shí)候,吃貨們可以大飽口福。而到了7月中下旬,就只剩下雙肩玉荷包、井崗紅糯以及馬貴荔了……

為了種出最好吃的荔枝,廣東未來10年將推廣發(fā)展十大荔枝新品種,讓我們一起來記住這些新貴的名字:井崗紅糯、鳳山紅燈籠、嶺豐糯、仙進(jìn)奉、觀音綠、御金球、冰荔、唐夏紅、翡脆、北園綠。據(jù)說,它們不但品質(zhì)上乘,還豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、不易裂果、耐貯運(yùn)、價(jià)值高,希望大家用舌頭來投票。

你愛的荔枝來自哪?

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荔枝好不好吃,可食率是一個(gè)重要指標(biāo)。廣東荔枝品種可食率平均在75%左右,八成以上的品種可食率超過70%,其中糯米糍、白臘、妃子笑等均為出汁率和可食率較高的品種。

比一比,哪種荔枝最多肉?

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吃荔枝,如果你喜歡大個(gè)的,那就必須得說“荔枝王”——海南紫娘喜了,一顆可重達(dá)80克,要知道大家最愛的桂味才平均18.5克,即便是糯米糍,也要3個(gè)半才能趕得上紫娘喜。

荔枝果肉的含糖量通常在20%-22%,如果低于18%,就不夠甜了。同時(shí),荔枝也是含低酸的水果,酸與荔枝的保鮮性有直接關(guān)系。黑葉的含酸量為0.375,比較高,而白糖荔含酸量為0.05,比較低。此外,荔枝中葉酸含量也較高,這個(gè),孕婦就很了解啦。

荔枝中的“巨無霸”

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哎,不知今年還能不能吃到這些……據(jù)了解,從2009年開始,荔枝價(jià)格逐年上漲,直到去年全國荔枝大豐收,市場價(jià)格才回歸理性——去年荔枝甚至跌破每斤1元的收購價(jià),刷新10年新低。

本以為今年能實(shí)現(xiàn)“荔枝自由”了,誰料又遇到荔枝減產(chǎn)。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)預(yù)測(cè),今年全國的荔枝產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年下降20-25%,而廣東荔枝減產(chǎn)也是定局。對(duì)于大家最愛的桂味和糯米糍,有消息說這兩個(gè)品種的產(chǎn)量只有往年的一兩成,預(yù)計(jì)零售價(jià)格將達(dá)到50-100元/斤。經(jīng)常逛市場的你,有這種感覺嗎?

沒時(shí)間實(shí)地考(jie)察(chan)的我們?nèi)V州菜籃子網(wǎng)上看了看,5月8日價(jià)格顯示,荔灣區(qū)多寶路街市報(bào)出的一級(jí)桂味零售價(jià)為25元/斤,黃埔區(qū)東興市場的報(bào)價(jià)則為10元/斤。業(yè)內(nèi)人士稱,這些都是海南桂味,口感比較一般,等廣東桂味上市,估計(jì)還會(huì)漲價(jià)。

廣州市場一級(jí)桂味零售價(jià)

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價(jià)格供參考,生活靠發(fā)現(xiàn),吃胖自找的。

嘿嘿。

責(zé)任編輯:陳錦娜

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