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是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，更是秋天的第一個節(jié)氣。立秋時，北斗指向西南。此后，氣溫由最熱逐漸下降。
立秋
立秋三候
涼風至：刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同于暑天中的熱風。
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白露生：大地上早晨會有霧氣產生，同時氣溫也有所下降。

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寒蟬鳴：寒蟬開始鳴叫，隨著秋天的來臨，它們的生命也即將走到盡頭。

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詩頌立秋

立秋

【唐】劉言史

茲晨戒流火，商飆早已驚。

云天收夏色，木葉動秋聲。

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“流火”代指農歷七月，“火”指火星的位置從中天西降，預示著暑退秋至。“商飆”代指秋風。從立秋日早上開始，暑熱漸退，秋風開始蠢蠢欲動，云際天空開始收斂夏日的色調，樹葉間秋聲已動。一句話，秋天的腳步近了！
賞析
民間習俗
稱人
清朝時，民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。

稱水
以前，江蘇宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿水，容器的大小要一樣，然后稱重。如果立秋前的水重，那么秋天雨水就少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。在淮安，湖上漁民也有立秋稱水之習，根據水質輕重，推測秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有“秋水漲，賣漁網”之說。
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立秋食俗

貼秋膘

立秋這天，有“貼秋膘”的習俗。通常情況下，人們會吃燉肉，肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等，以彌補苦夏食欲不振帶來的營養(yǎng)流失。

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吃“渣”

部分地區(qū)流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的菜，又稱“小豆腐”，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

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吃茄子

民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。立秋當日吃下茄子，人們認為可以解除暑氣、避免痢疾。

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立秋養(yǎng)生
安情志
暑熱易擾心神，人們常表現出心煩不寧、坐臥不安、思緒雜亂。此時，要做到內心寧靜，神志安寧，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
調飲食
秋季氣候干燥，晚上雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據“燥則潤之”的原則。應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主。

薏米山藥排骨湯
【材料】排骨、山藥、薏米、枸杞、姜
【做法】將提前浸泡好的薏米和排骨一同燉煮，需要燉25-30分鐘左右，薏米和排骨才能熟透。薏米和排骨一同煮爛后，加入山藥，再煮10分鐘加入枸杞，調味即可。
【功效】此湯具有滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。并且老少皆宜，特別適合濕熱痰滯和皮膚粗糙者。

沙參百合鴨湯
【材料】北沙參、百合、肥鴨肉
【做法】將鴨肉切成小塊，與百合、沙參同入砂鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后加入食鹽調味，飲湯食肉。
【功效】滋陰潤燥、潤肺止咳。 </div>

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