中國(guó)糧食供給由總量不足轉(zhuǎn)為結(jié)構(gòu)性矛盾

近年來(lái)，我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在較高水平，糧食庫(kù)存充裕，糧食供給已由總量不足轉(zhuǎn)為結(jié)構(gòu)性矛盾，人們更加關(guān)注糧食質(zhì)量安全，消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向“吃得好”和“吃得安全”“吃得健康”“吃得便利”。這是記者10月16日從2018年世界糧食日和糧食安全系列宣傳主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)上獲悉的。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張務(wù)鋒表示，改革開(kāi)放40年來(lái)，我國(guó)糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)備、流通能力全面增強(qiáng)，糧食安全保障水平持續(xù)提高。

數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國(guó)人均糧食占有量達(dá)到444.5公斤，超過(guò)世界平均水平；水稻、小麥、玉米三大谷物自給率保持在98%以上。然而，我國(guó)也面臨糧食供給結(jié)構(gòu)性矛盾，主要體現(xiàn)在：一是農(nóng)戶糧食產(chǎn)后服務(wù)能力較弱，社會(huì)化服務(wù)體系不健全；二是糧食質(zhì)檢體系不完善，從田間到餐桌的糧食質(zhì)量安全保障體系尚需進(jìn)一步健全；三是優(yōu)質(zhì)綠色糧油產(chǎn)品供給不足，難以滿足城鄉(xiāng)居民日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。