莆田多舉措加強(qiáng)小作坊治理

海峽網(wǎng)11月16日訊 （通訊員 鄒超凡 海都記者 湯先增）為強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，著力排查和治理食品生產(chǎn)加工小作坊中的風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升小作坊食品質(zhì)量安全水平，莆田荔城區(qū)多舉措加強(qiáng)小作坊專項(xiàng)治理工作。

據(jù)了解，荔城食藥監(jiān)分局以重監(jiān)管、抓創(chuàng)新、優(yōu)服務(wù)為抓手，提前介入，靠前指導(dǎo)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)建立完善食品生產(chǎn)制度，尤其是進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等制度的建立和執(zhí)行，并督促完善設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)格按許可標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)小作坊按相應(yīng)類別標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改，本年度至今新增取證小作坊20家。

此外，對(duì)已取證的食品小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查小作坊有無(wú)擅自更改食品生產(chǎn)操作流程，有無(wú)添加國(guó)家明令禁止添加劑，是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)和銷(xiāo)售記錄臺(tái)賬等，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題發(fā)放整改通知書(shū)，限期整改。

截至目前，已指導(dǎo)黃石鎮(zhèn)2家、新度鎮(zhèn)1家小作坊通過(guò)省級(jí)示范點(diǎn)考核驗(yàn)收，并繼續(xù)指導(dǎo)黃石鎮(zhèn)1家豆皮小作坊、新度鎮(zhèn)1家米粉小作坊申報(bào)。通過(guò)示范創(chuàng)建，努力創(chuàng)造以點(diǎn)帶面的良好示范帶動(dòng)格局，引導(dǎo)和推動(dòng)小作坊規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。