日前，寧德市食藥監(jiān)局深入東僑經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)幼兒園開展“明廚亮灶”監(jiān)督檢查。
據(jù)悉，此次重點檢查了東僑唐程、萬象城偉才、皇家國際等幼兒園食堂，實地察看了有關(guān)食堂布局、餐飲設(shè)施設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)等，檢查了食材供應(yīng)、質(zhì)量安全管理制度、索票索證制度落實以及食品安全責任險簽訂情況等，對校園食堂做好“明廚亮灶”工作予以指導(dǎo)，要求其嚴格按照有關(guān)規(guī)定規(guī)范食堂食品管理，并深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，建設(shè)“透明廚房”，強化社會監(jiān)督，嚴防食物中毒及其他食源性疾故的發(fā)生，保障師生員工飲食安全。(記者 吳寧寧)
責任編輯：林航
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