淡季客不夠、旺季房不夠 福州城區(qū)民宿如何做出個性實現(xiàn)淡季不淡

民宿是滿足游客需求、提升旅游體驗的重要載體，發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)是促進文化和旅游消費的重要途徑。近年來，在旅游市場熱度不減和政策的加持下，越來越多的房屋加入民宿行業(yè)賽道，城區(qū)特色民宿從無到有、越開越多，成為游客了解福州文化、擁抱美好生活的一扇窗。不過，福州民宿賽道也面臨“旺季房不夠，平時不滿房”等痛點，如何做好城區(qū)民宿文章，變流量為留量，助力旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？連日來，記者實地探訪城區(qū)民宿較為集聚的煙臺山，尋找答案。

位于煙臺山的蝶園老洋房酒店。記者 王玉萍 攝

現(xiàn)象：

景區(qū)老建筑 變身特色民宿

走進倉前路天安里2號的福州煙山方舟行館，后現(xiàn)代維多利亞裝修風(fēng)格融入眾多煙臺山文化元素，讓人眼前一亮。漫步其中，與煙臺山相關(guān)的圖文、書法作品、書籍等隨處可見。

這是福建省旅游協(xié)會及倉山區(qū)首批授牌的民宿，也是煙臺山歷史建筑活化利用的經(jīng)典案例。“這棟樓高19.5米，前身是創(chuàng)建于1915年的播捷會館，是我國近代新式旅館的代表，也是煙臺山100多棟近現(xiàn)代歷史建筑中最高的一棟。”煙山方舟行館創(chuàng)辦人游達夫告訴記者，2020年接觸這棟建筑時，便被它的氣質(zhì)深深吸引。經(jīng)過精心設(shè)計、裝修，以及15個月的試營業(yè)后，煙山方舟行館于去年3月正式開業(yè)。“煙山方舟植根煙臺山文化，定位是以現(xiàn)代方式運營的煙臺山文化主題民宿，努力打造沉浸式駐享體驗。”

轉(zhuǎn)到古樹參天的槐蔭里，三棟滿載故事且風(fēng)格迥異的老洋房——槐蔭里1號、2號和4號，已經(jīng)變身極具特色的蝶園老洋房酒店。

輕搖槐蔭里2號門前的銅鈴，一個精致美學(xué)空間迎面而來：洋房原主人后代的“歡迎信”、主理人原創(chuàng)的“我家”系列風(fēng)景海報、經(jīng)典紅黑撞色的螺旋樓梯、帶有濃郁民國風(fēng)與蝶園美學(xué)色彩的室內(nèi)裝修和家具，讓人眼前一亮。

主理人兼設(shè)計師李輝告訴記者，槐蔭里1號為中西融合式木構(gòu)建筑，2號為西式洋房，原是鶴林英華中學(xué)教導(dǎo)處主任王穆和先生的私宅，4號則為英式建筑，典型的維多利亞時期風(fēng)格三層磚木結(jié)構(gòu)。

此外，倉觀頂巷8號的院落式傳統(tǒng)民居，民國時期曾為倉山區(qū)第五警察署駐地。如今，這里的部分區(qū)域已被打造成棲隱煙山民宿，也吸引了不少游客居住。

痛點：

旺季房不夠 平時不滿房

記者注意到，已經(jīng)開業(yè)的景區(qū)民宿特色分明。蝶園作為煙臺山首個人文精品民宿，主理人為之傾注了大量心血，空間里不乏中國紅海棠花玻璃、紫銅鍛造的錘紋浴缸、由整張巴西進口帶毛牛皮與斐濟百年棕櫚木制成的納瓦霍人扶手椅等特色物品。

“我們3個樓層的布局各有特色，一層以煙臺山聞名遐邇的‘古厝+銀杏葉’為基礎(chǔ)氛圍，二層呈現(xiàn)精致且精彩的煙臺山旅居情境，三層通過營造人鳥角色互換的氛圍，引發(fā)朋友們對旅居價值的重新思考。”游達夫介紹，煙山方舟行館還精心雕琢了注視煙山、呼吸煙山、探索煙山等八大高光體驗維度，通過“藝文走廊”主題書畫、“方舟時光”專屬空間香氛、“依窗悅讀”及東梯探索分享等，讓居停友人在榕樂享旅居之美。

特色鮮明的景區(qū)民宿深受游客歡迎。據(jù)介紹，煙山方舟行館自開業(yè)以來，入住率為60%~70%，其中2/3的客人來自外省，特別受江蘇、浙江、上海客人的青睞。棲隱煙山民宿聯(lián)合創(chuàng)辦人周靜稱：“今年4月開業(yè)以來，入住率達到60%以上。”

不過，在業(yè)內(nèi)人士看來，當(dāng)前景區(qū)民宿要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，并不容易。根據(jù)民宿管理指導(dǎo)意見，單棟房屋客房數(shù)不超過14間，建筑面積不超過800平方米，而民宿普遍的回報周期要6.2年以上，“旺季房不夠，平時不滿房”是痛點之一。部分經(jīng)營者甚至把這個痛點列為民宿的死穴，要么埋怨休假制度不合理，要么埋怨天氣不好導(dǎo)致入住率低。

破局：

合力打造旅游目的地城市

面對困境，民宿經(jīng)營者們正在積極破題。

棲隱煙山做足服務(wù)文章，民宿里的仿古裝飾、定制浴袍和蠶絲被、為客人準(zhǔn)備的茉莉花茶和茶點等，給入住的人帶來舒心的體驗。

開業(yè)以來，李輝更是打開思路，通過輸出蝶園設(shè)計紅利，發(fā)展品牌城市巡展、品牌沙龍、婚禮排隊、婚紗秀場等復(fù)合業(yè)態(tài)，為民宿注入活力。

“從可持續(xù)的角度看，民宿是有門檻的，對市場有清醒的認(rèn)知、專業(yè)測算投入產(chǎn)出、良性的頂層設(shè)計、適度規(guī)模，以及加分的運營團隊，都是關(guān)鍵。”李輝認(rèn)為，福州旅游資源豐富，城市文旅紅利釋放得快，景區(qū)民宿還可以再爆發(fā)一下。

陳文龍也十分看好福州景區(qū)民宿前景。他是煙臺山一家韓國料理店的負(fù)責(zé)人，在亭下路附近投資了文川一舍民宿。“主打民國風(fēng)，正在裝修，計劃7月底開業(yè)。”陳文龍透露。

除了是煙山方舟行館創(chuàng)辦人，游達夫還是福建師范大學(xué)教授、全國旅游民宿等級評定與復(fù)核專家。在他看來，福州民宿發(fā)展雖然起步晚但是起點不低，具有后發(fā)優(yōu)勢。

“從2021年到現(xiàn)在，福州市備案的民宿發(fā)展到約100家，可以說，民宿經(jīng)營者們花了時間、精力和心血，做出了一些能代表所在地氣質(zhì)的產(chǎn)品和作品。”游達夫說，推動福州民宿行業(yè)健康良性發(fā)展，關(guān)鍵是多方合力將福州打造成為旅游目的地城市，做到客流的峰谷平滑。“這需要一個過程，比如政府加強引導(dǎo)、從業(yè)人員不斷成長、加強東道主意識等。”

不過他也提到，民宿屬于玩法經(jīng)濟，是內(nèi)容經(jīng)濟的升級版，不同玩家玩法不一樣，“只有抱著好玩的心態(tài)，才能做出好玩的時空。”（記者 王玉萍）