福州市倉(cāng)山區(qū)明廚亮灶服務(wù)平臺(tái)入選全國(guó)優(yōu)秀案例

原標(biāo)題：福州市倉(cāng)山區(qū)明廚亮灶服務(wù)平臺(tái)入選全國(guó)優(yōu)秀案例

9月4日，本報(bào)登出《全省首創(chuàng)，倉(cāng)山用大數(shù)據(jù)推廣明廚亮灶》一文后，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。10日，記者從倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，在近日舉行的中國(guó)首屆市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域社會(huì)共治高峰論壇上，倉(cāng)山區(qū)明廚亮灶服務(wù)平臺(tái)從全國(guó)217個(gè)優(yōu)秀社會(huì)共治案例中脫穎而出，獲評(píng)首屆市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域十大社會(huì)共治政府類優(yōu)秀案例。

2017年3月，在開(kāi)展透明玻璃隔斷、視頻直播等明廚亮灶的基礎(chǔ)上，該局開(kāi)發(fā)出融合視頻鏈、數(shù)據(jù)鏈、證據(jù)鏈和云端物聯(lián)網(wǎng)形成“三鏈一網(wǎng)”的“物聯(lián)網(wǎng)+VR”全方位可視化監(jiān)控系統(tǒng)，促進(jìn)移動(dòng)手機(jī)端消費(fèi)者與現(xiàn)場(chǎng)、監(jiān)控部門PC端與現(xiàn)場(chǎng)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)之間的全面互聯(lián)和交融，推動(dòng)食品安全監(jiān)管加速走向物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。

監(jiān)管部門利用明廚亮灶服務(wù)平臺(tái)評(píng)分機(jī)制，通過(guò)消費(fèi)者的投訴建議對(duì)餐飲商家進(jìn)行食品安全年度風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、動(dòng)態(tài)量化分級(jí)，并把它們作為“靶心”執(zhí)法的參考依據(jù)。平臺(tái)后臺(tái)對(duì)消費(fèi)者的評(píng)價(jià)、建議采用柱狀圖、表格等方式進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。平臺(tái)運(yùn)營(yíng)單位通過(guò)后臺(tái)大數(shù)據(jù)分析形成每周、每月、每季度及年度分析項(xiàng)目匯總和食安運(yùn)行情況，報(bào)送給市場(chǎng)監(jiān)管部門。

目前，該平臺(tái)已在倉(cāng)山區(qū)金山、建新、城門等街道（鎮(zhèn)）“百千萬(wàn)”餐飲服務(wù)示范單位試點(diǎn)運(yùn)行，入網(wǎng)餐飲單位已達(dá)1300多家，市民通過(guò)該平臺(tái)體驗(yàn)明廚亮灶達(dá)15萬(wàn)次。經(jīng)原省食藥監(jiān)局調(diào)研，該平臺(tái)入網(wǎng)“明廚亮灶”餐飲經(jīng)濟(jì)戶數(shù)、在線直播視頻流暢度、綜合應(yīng)用功能位居全省第一。

（福建日?qǐng)?bào)記者 莊嚴(yán)）