福州主要批發(fā)市場年內(nèi)實現(xiàn)食品“一品一碼”

原標題：福州主要批發(fā)市場年內(nèi)實現(xiàn)“一品一碼”

海峽網(wǎng)4月3日訊 （福州日報記者 王玉萍 通訊員 鄭路平）在批發(fā)市場、生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場里，小到一把青蔥，大至成箱水產(chǎn)，市民只要用手機掃描二維碼，產(chǎn)品的產(chǎn)地、供應商、檢測結(jié)果等信息便一目了然。去年以來，結(jié)合第二批國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，福州市在全省先行先試，著力打造“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。近日，福州市構(gòu)建食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)工作登上央視中文國際頻道《中國新聞》欄目。

所謂“一品一碼”，即一個批次產(chǎn)品有唯一的追溯碼，借助它可實現(xiàn)食品從生產(chǎn)、批發(fā)、零售到消費全程可追溯的電子化閉環(huán)管理。一旦發(fā)現(xiàn)問題，監(jiān)管部門可在第一時間掌控問題食品流向，高效開展核查處置工作。

海峽蔬菜批發(fā)市場是福州市率先啟動并完成“一品一碼”追溯試點建設(shè)的單位。在這里，車輛從專門的“采樣通道”進場，進行貨主溯源卡登記，檢查農(nóng)產(chǎn)品身份信息，且“批批檢測”，出場則要走專門的“驗單通道”，買賣雙方完成無現(xiàn)金交易后，交易憑據(jù)上會生成一個二維碼。買方只要用軟件掃這個二維碼，農(nóng)產(chǎn)品品種、產(chǎn)地、檢測結(jié)果等信息盡收眼底。

在已建成“一品一碼”的海峽水產(chǎn)品交易中心試點交易區(qū)，可追溯智能秤能以IC卡登錄追溯系統(tǒng)進行無現(xiàn)金交易，實時打印追溯小票，實現(xiàn)經(jīng)營戶快速自主登記進貨信息、無檢測合格信息禁售（批批檢）、影像監(jiān)控直播、票據(jù)可掃碼追溯的“一品一碼可視化追溯”。

今年還將有更多的批發(fā)市場通過“一品一碼”實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯。市食安辦相關(guān)負責人介紹，按產(chǎn)地準出和市場準入制度要求，福州市“一品一碼”年內(nèi)將覆蓋全市主要批發(fā)市場，實現(xiàn)“一品一碼”提質(zhì)增面。“充分運用行政手段強化引導，推動企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，主動承擔追溯責任，從‘要我做’到‘我要做’。”這名負責人稱，監(jiān)管部門除了指導已建成“一品一碼”的批發(fā)市場完善升級交易系統(tǒng)、追溯磅秤，加速自檢實驗室改造外，還將新增海峽果品批發(fā)市場、華威新西營里農(nóng)產(chǎn)品交易中心加入“一品一碼”工作試點隊伍，完成市場標準化改造，嚴格實施“一進口一出口”閉環(huán)管理，采取“試點先行、以點帶面、全域輻射”的推進方針，全面鋪開一級食品批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯系統(tǒng)建設(shè)工作。

除了批發(fā)市場，福州市還計劃將“一品一碼”工作覆蓋到農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、水產(chǎn)品養(yǎng)殖以及終端銷售環(huán)節(jié)，以點帶面，逐步實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、銷售、消費全鏈條可追溯。根據(jù)安排，年內(nèi)全市將有100家市級以上農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、30家水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)和25家大型商超建成“一品一碼”追溯系統(tǒng)。

據(jù)透露，福州市將在五城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展“農(nóng)+超”式的智慧農(nóng)貿(mào)市場升級改造，以引入第三方管理公司統(tǒng)一管理為契機，指導規(guī)范搭建智慧農(nóng)貿(mào)市場信息化綜合管理平臺，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場與政府職能部門間的信息交互，打造符合農(nóng)產(chǎn)品追溯要求的規(guī)范市場。

福州市還將推廣大型零售終端追溯體系建設(shè)經(jīng)驗，推動大型商超以數(shù)據(jù)整體推送方式接入全省追溯平臺，以政府補貼檢測耗材推動福州市生鮮超市執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品“批批檢測”和“掃碼追溯”；完善升級福州市“臻源智慧食安平臺”，在全市消費餐飲終端試點推廣搭建溯源平臺，形成全市各節(jié)點的食品進、檢、銷追溯數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)福州市各流通節(jié)點食用農(nóng)產(chǎn)品追溯預警數(shù)據(jù)的一致性。