支付寶螞蟻莊園小課堂8月25日的其中一個(gè)問題是:綠豆不能像黃豆一樣打出豆?jié){,原因與什么有關(guān)?下面一起來看一下螞蟻莊園8月25日的正確答案吧。
螞蟻莊園小課堂8.25問題答案:
問題:綠豆不能像黃豆一樣打出豆?jié){,原因與什么有關(guān)?
答案:淀粉和脂肪含量
答案解析:
1、綠豆中含有50%—60%的淀粉,一般用于制作粉絲和豆沙,用綠豆打豆?jié){,口感會(huì)發(fā)黏;
2、而黃豆的脂肪含量很高,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,很適合打成豆?jié){。
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責(zé)任編輯:肖舒
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