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沒成熟的青西紅柿能吃嗎 螞蟻莊園2020年9月19日今日答案

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沒成熟的青西紅柿能吃嗎 螞蟻莊園2020年9月19日今日答案

一.9月19日螞蟻莊園小雞問題：沒成熟的青西紅柿能吃嗎

1.不能

2.能吃

答案：不能

擴(kuò)展閱讀：不宜食用未成熟的番茄

因?yàn)榍辔骷t柿du含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶dao體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

責(zé)任編輯：楊林宇

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