據(jù)英國《每日郵報》報道,英國曼徹斯特33歲的主婦琳恩•阿林厄姆(Lynn Allingham)每周會按照《全英家庭烘焙大賽》(GBBO)里的作品用粘土做出微型復(fù)制版。
每個《全英家庭烘焙大賽》的粉絲都希望可以復(fù)制在真人秀里做出來的精致烘焙品,而琳恩不僅僅能做出復(fù)制品,她還能將這些蛋糕、餅干、酥點按比例縮放成硬幣大小。每周,她都將這檔真人秀里的明星作品做成微型版,比如郵票大小的辮子面包和指甲蓋大的油炸餅。她模仿了不少明星作品——前冠軍納迪亞•侯賽因在2015年決賽時完成的“婚禮蛋糕三重奏”,還有2014年冠軍南希•布雷薇斯的“風(fēng)車”。近日,琳恩復(fù)制了安德魯•史密斯的“摩天輪蛋糕”,這是一個用摩天輪掛起八個奶油蛋糕的精致作品。
本季早期,在“BBC一臺”播放的烘焙節(jié)目中,坎迪斯•布朗(Candice Brown)用一份精致的姜餅屋艷驚四座,這讓琳恩做復(fù)制品時非常頭疼,因為她不得不在自己的模型里放一個只有3毫米大的小可樂瓶。她說:“我覺得這次一定做不成了,但是一想到連安德魯?shù)?ldquo;摩天輪蛋糕”都做出來了,就有了信心。這個姜餅屋是我做到現(xiàn)在完成的最難的作品,尤其是那個可樂瓶,是我做過的最小物件。”
盡管她做的蛋糕看著都很松軟輕盈,還有著金黃色的光澤,但它們實際上是用黏土做的。被問及如何讓這些糕點看起來更真實時,琳恩分享道:“刮黏土表面能讓它看起來蓬松。而且必須要在烘烤以前切片,不然一旦烤過,模型就會像石頭一樣硬。”琳恩的每件微型作品都要花上8小時左右的時間來完成,包括策劃、制作、烘烤等一系列考究的步驟——宛如它們即將被送到瑪麗•百麗和保羅•好萊塢(《全英家庭烘焙大賽》評委)面前接受評判一樣。
事實上,琳恩是一位禮品店店長,和合伙人住在一起,這些了不起的技術(shù)全是她自學(xué)的。她說:“我非常喜歡做小物件,越小挑戰(zhàn)就越大。”現(xiàn)在她開了自己的網(wǎng)店來賣這些小物件,并有志于將其發(fā)展成一項事業(yè),每件模型定價35英鎊(約合人民幣288元),她說去年每件模型定價太便宜,沒個售價20英鎊(約合人民幣165元),自己花了太多功夫,不得不漲價。
她的才華也引起了不少參賽選手的注意,包括去年的冠軍南希•布雷薇斯,還有決賽選手塔瑪拉•雷。琳恩說:“我賣了不少微型模型給他們,前冠軍納迪亞買了自己的婚禮蛋糕模型,塔瑪拉買了自己做的“夏洛特露絲”蛋糕模型,他還要我再做一個。我們都保持著聯(lián)系。”
責(zé)任編輯:唐秀敏
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